但是由于技術(shù)條件的限制，人們對鋼的應(yīng)用一直受到鋼的產(chǎn)量的限制，直到十八世紀(jì)工業(yè)革命之后，鋼的應(yīng)用才得到了突飛猛進的發(fā)展。鋼可以鑄成不銹鋼去味皂來出售。因其自重較輕，且施工簡便，廣泛應(yīng)用于大型廠房、場館、超高層等領(lǐng)域。不銹鋼去味皂是一種用不銹鋼打造的特殊鋼塊，永遠不會變小，使用時如同一般香皂的用法，這種不銹鋼去味皂來自于德國 ，它不能去污，但能除臭，沾滿腥味的手，用不銹鋼去味皂洗過30至40秒，能使腥味消失。

碳及合金元素4）鋼的原始組織 [3] 冷卻轉(zhuǎn)變過冷奧氏體——在共析溫度（A1）以下存在的不穩(wěn)定狀態(tài)的奧氏體，以符號A冷表示。(2）合金元素的影響（如圖6-20）——除鈷以外，所有的合金元素溶入奧氏體后，都增大過冷奧氏體A的穩(wěn)定性，使C曲線右移。隨著過冷度的不同，過冷奧氏體將發(fā)生三種類型轉(zhuǎn)變：1）珠光體型轉(zhuǎn)變；2）貝氏體型轉(zhuǎn)變；3）馬氏體型轉(zhuǎn)變。珠光體型轉(zhuǎn)變（高溫轉(zhuǎn)變）（一）珠光體組織形態(tài)及性能☆過冷奧氏體在A1~ 550℃溫度范圍內(nèi)將轉(zhuǎn)變成珠光體類型組織。該組織為鐵素體與滲碳體層片相間的機械混合物。這類組織可細(xì)分為：見圖表所示：

（二）珠光體轉(zhuǎn)變過程：如圖所示：典型的擴散相變：1）碳原子和鐵原子遷移；2）晶格重構(gòu)。結(jié)構(gòu)主要由型鋼和鋼板等制成的梁鋼、鋼柱、鋼桁架等構(gòu)件組成，并采用硅1烷化、純錳磷化、水洗烘干、鍍鋅等除銹防銹工藝。二、貝氏體型轉(zhuǎn)變（中溫轉(zhuǎn)變）（一）貝氏體組織形態(tài)和性能◆過冷奧氏體在550℃~Ms點溫度范圍內(nèi)將轉(zhuǎn)變成貝氏體類型組織。貝氏體用符號字母B表示。根據(jù)貝氏體的組織形態(tài)可分為上貝氏體（B上）和下貝氏體（B下）。如圖所示：貝氏體的力學(xué)性能1）550~350℃——上貝氏體B上——羽毛狀—— 40~45HRC——脆性較大——基本上無實用價值；2）350℃~Ms——下貝氏體B下——黑色竹葉狀——45~55HRC——優(yōu)良的綜合力學(xué)性能——常用 。

淬硬性高的鋼，其淬透性不一定高。5）轉(zhuǎn)變不完全——殘余奧氏體A殘——MS點越高，M越多，A殘越少。2、淬透性在生產(chǎn)中的應(yīng)用對承受動載荷的一些重要零件要選用能全部淬透的鋼；如發(fā)動機連桿、彈簧等；當(dāng)零件表里性能可以不一致時（不要求淬透），選用淬透性適宜的鋼即可。如齒輪；焊接件不可選用淬透性高的鋼，否則就容易在焊縫附近出現(xiàn)淬火組織，造成變形和裂紋；對于淬透性好的鋼，可以采用冷卻速度緩慢的淬火介質(zhì)。這對于復(fù)雜工件十分有利。 [3]