隨著國內(nèi)肉類產(chǎn)品市場供應的相對充足，肉豬快速生長與豬肉品質(zhì)下降的矛盾日趨突出。如何在提高生產(chǎn)效率的同時有效改善豬肉品質(zhì)和養(yǎng)豬效益已成為當今的熱點問題。益生菌是一種健康的、具有較高營養(yǎng)價值的新型益生素，可以替代抗l生素和其他藥l物生產(chǎn)無藥l物殘留的安全豬肉產(chǎn)品，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起著不可估量的作用。對益生菌發(fā)酵飼料的定義、作用機理及在養(yǎng)豬業(yè)中的應用進行了介紹。同時，促進了浙江省全國首個“畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省”建設(shè)，指導建設(shè)了一批生豬無抗養(yǎng)殖示范基地和美麗牧場，直接推動了我國飼料產(chǎn)業(yè)和生豬養(yǎng)殖業(yè)的科技飛躍。

由于青貯飼料原料即使是經(jīng)過切碎、壓實過程，或多或少也會存在空氣，各種好氧菌和兼性好氧菌旺盛的得以繁殖，也包括腐l敗菌、酵母菌、腸道細菌和霉菌等，而以大腸桿ll菌、產(chǎn)氣桿l菌群細菌占優(yōu)勢。

這個期間青貯飼料溫度會有所提升，如果密封不好，或壓得不實，就會發(fā)生青貯飼料發(fā)粘、發(fā)黑的現(xiàn)象，甚至造成青貯失敗。預備發(fā)酵期通常在青貯飼料封窖前后2天內(nèi)結(jié)束，耗氧發(fā)酵過程是不可避免的，但發(fā)酵的時間越短越好。

中草藥及中藥渣發(fā)酵方法

中草藥及中藥渣發(fā)酵方法

中草藥發(fā)酵：將100公斤中草藥粉碎，越細越好放入150公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉10公斤、多功能飼料發(fā)酵劑1包、紅糖1公斤放入塑料容器內(nèi)密封發(fā)酵72小時以上后使用，要求在15天內(nèi)使用完成。發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣體，可以緩慢開蓋放氣并攪動1次。將上述發(fā)酵完成的中草藥每噸飼料使用3-10公斤，每噸飲水中使用2-3公斤。飼料益生菌的作用機理：分泌營養(yǎng)物質(zhì)：酵母菌等益生菌在腸道內(nèi)生長繁殖，能夠產(chǎn)生多種豬只生長所必須的維生素、氨基酸、有機酸和促生長因子，參與豬只的新陳代謝，促進豬只生長。