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香料(Perfume) 亦稱香原料,是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質(zhì),是用以調(diào)制香精的原料。除了個別品種外,大部分香料不能單獨使用。香料分為天然香料和人造香料,其中天然香料包括動物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括單離香料及合成香料。香精選用得當,不僅受消費者的喜愛,而且還能掩蓋產(chǎn)品介質(zhì)中某些不良氣味。
我公司是一家生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
1370年古老的香水即“匈牙利水”問世,這也是用乙醇提取芳香物質(zhì)的早嘗試。開始時,可能只是從迷迭香一個品種蒸餾所制得,其后則含有薰衣草和甘牛至等。這時的調(diào)香比以前原始的用純粹的天然香料植物來調(diào)香前進了一大步,已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供調(diào)香者使用,香氣或香韻也漸趨復雜。1670年馬里謝爾都蒙創(chuàng)造成含香的粉,叫“La Poudre a la Marechale”有兩個世紀之久,這也視為一種新的香精配方的。十七世紀中發(fā)現(xiàn)了不但使用了天然植物精油于調(diào)香,而且還應用了天然動物香料,1708年倫敦調(diào)香師查爾斯李利制成了一種含香的鼻煙,它含有“龍涎、橙花、、靈貓香和紫羅蘭”綜合性的香氣。如配合環(huán)保部編制“十二五”國家環(huán)境標準制修訂計劃,并努力做好《香料香精行業(yè)清潔生產(chǎn)廢氣排放控制標準》制訂工作。1708年有名的古龍水(Eau de cologne 亦稱科隆水)問世了,它原來的目的是要具有清毒和殺菌性,但由于它帶有令人感興趣的而又協(xié)調(diào)的柑桔香氣和藥草香就很快地、普遍地被人們用作為漱用水,這種香型流行極廣,藥草香普及世界各地,至今仍然風行不衰,并有了很大的提高和發(fā)展。這確是一種極為成功的調(diào)香創(chuàng)作。
據(jù)《2013-2017年中國香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢與投資前景預測分析報告》調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,隨著香精香料行業(yè)競爭的不斷加劇,大型香精香料企業(yè)間并購整合與資本的運作日趨頻繁,國內(nèi)的香精香料生產(chǎn)企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究,特別是對產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)品購買者的深入研究。正因為如此,一大批國內(nèi)的香精香料品牌迅速崛起。單離香料和半合成香料品種大多也可用全合成法制得,但香氣質(zhì)量有微妙差異。
香精分析項目概述
GB 30616—2014《食品用香精》對食品用香精的感官評價、相對密度、折光指數(shù)、水分含量、過氧化值、粒度、原液穩(wěn)定性、下倍稀釋液穩(wěn)定性、重金屬含量、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標有明確的要求。食用香精的安全指標均有成熟的檢測方法。