開酥機(jī)是一種新型制作食品酥皮的機(jī)械，廣泛應(yīng)用于餐館、食品、餅家、面包屋等食品加工單位。開酥機(jī)在制作老婆餅以及其他制品時(shí)用于壓制面皮的過程中操作簡(jiǎn)單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經(jīng)過全自動(dòng)開酥機(jī)加工的食品“賣相”更為可觀，制品色香味俱全。開酥機(jī)使用時(shí)要保持清潔完整，軸承、皮帶、鏈條等傳動(dòng)部件不能附有面粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機(jī)件磨損。

開酥機(jī)使用注意事項(xiàng)

開酥機(jī)采用安全電源控制，操作安全可靠、具有適用范圍廣、使用方便、生產(chǎn)過程直觀可靠、生產(chǎn)效率很高等特點(diǎn)。開酥機(jī)到貨后，檢查包裝是否破損、機(jī)器是否完好，安裝擺放在堅(jiān)固平整的地面上，按照標(biāo)示接好電源。開酥機(jī)使用范圍： 用于酥皮、蛋撻、千層酥等各種面點(diǎn)酥皮制作（如丹麥酥、老婆餅等），也可用于碾壓少量面團(tuán)。

開酥機(jī)到貨后，檢查包裝是否破損、機(jī)器是否完好，安裝擺放在堅(jiān)固平整的地面上，按照標(biāo)示接好電源。開酥機(jī)能快速來回輾壓整型，厚度隨時(shí)調(diào)整；操作時(shí)穩(wěn)固無噪音，滾軸間隙平均，可折疊，不占空間，是開酥面包生產(chǎn)線之標(biāo)準(zhǔn)配備。開酥機(jī)在制作老婆餅以及其他制品時(shí)用于壓制面皮的過程中操作簡(jiǎn)單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經(jīng)過全自動(dòng)開酥機(jī)加工的食品“賣相”更為可觀，制品色香味俱全。