商用廚具廠家為您介紹：不銹鋼廚具清潔方法：  

1.注意不要刮擦表面。請勿使用粗糙和鋒利的材料擦洗不銹鋼表面，尤其是鏡面的不銹鋼表面。使用柔軟的無脫落布擦洗。隨后應(yīng)使用砂鋼和拉絲表面。擦拭線條，否則很容易弄亂表面；  

2.避免使用含有漂白成分和研磨劑的清潔劑，鋼絲球，研磨工具等。為了避免殘留的清潔劑腐蝕不銹鋼表面，在洗滌結(jié)束時(shí)用清水沖洗表面；  

3.如果不銹鋼表面上有灰塵并且容易清除污垢，則可以用肥皂或弱水洗滌，并用酒精或擦洗粘合劑成分；

4.不銹鋼表面上的油脂，油，潤滑油污染，用軟布擦拭，然后使用中性清潔劑或或清潔劑進(jìn)行清潔。

商用廚具廠家為您介紹：

廚房，泛指從事菜點(diǎn)制作的生產(chǎn)場所。廚房特指以生產(chǎn)經(jīng)營位目的，為服務(wù)賓客而進(jìn)行菜點(diǎn)制作的生產(chǎn)場所。它必須具備以下要素：

1. 生產(chǎn)工作人員（有一定技術(shù)的廚師、廚工及相關(guān)工作人員）。

2. 生產(chǎn)所必需的設(shè)施和設(shè)備。

3. 必需的生產(chǎn)空間和場地。

4. 烹飪原材料。

5. 能源等。

廚房的設(shè)計(jì)布局與廚房的種類有密切關(guān)系。美國的一位管理學(xué)家曾經(jīng)說過，世界上除了連鎖店或聯(lián)號(hào)飯店的廚房設(shè)計(jì)布局大致相同之外，不可能再找到兩家廚房在設(shè)計(jì)布局上一致的了。不同類型的廚房在設(shè)計(jì)布局方面均有不同的要求。因此，首先了解廚房的種類及廚房的生產(chǎn)功能尤為重要。

商用廚具廠家為您介紹：不銹鋼廚具清洗方式

隨著現(xiàn)在生活水平的提升，我們家里面的東西也會(huì)買一些好的。比如廚房設(shè)備，大部分買的都是不銹鋼的廚具，這樣清洗起來也很方便。但是有的時(shí)候，不銹鋼廚具用久了會(huì)有油污發(fā)黃，黃污垢會(huì)變的厚厚的一層，影響美觀而且很難清洗干凈，讓人煩惱。首先就是準(zhǔn)備一些白醋，用手慢慢的涂抹在廚具發(fā)黃的位置上，一定要涂抹均勻。然后再在發(fā)黃的位置上撒上一些食用鹽，再用紙巾覆蓋在上面，蕞后再加上一點(diǎn)白醋撒在上面就可以了。就這樣靜止十分鐘左右，我們把紙巾拿掉，然后用百潔布進(jìn)行擦拭，你會(huì)發(fā)現(xiàn)發(fā)黃的污垢開始慢慢的減少，不一會(huì)就沒有了，廚具也變的跟新的一樣了，非常的干凈。蕞后我們用清水沖洗一下，就算是結(jié)束了。