冷庫(kù)設(shè)計(jì)

我們?cè)谠O(shè)計(jì)冷庫(kù)的時(shí)候花點(diǎn)錢，這些都是可以的，否則，為了省下來(lái)那一點(diǎn)點(diǎn)錢，而沒(méi)有把冷庫(kù)設(shè)計(jì)好。這顯得多么的得不償失啊。我們現(xiàn)在把冷庫(kù)設(shè)計(jì)好，那么以后賺的錢，就能夠把投入在設(shè)計(jì)上的那些資金全部都收回來(lái)。

因此，我們不能對(duì)設(shè)計(jì)掉以輕心。因?yàn)?，如果冷?kù)在設(shè)計(jì)中出現(xiàn)了問(wèn)題，那么對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，以后的造價(jià)以及安裝就都可以不用進(jìn)行了，因?yàn)榧词故沁M(jìn)行了下面的過(guò)程，我們也不會(huì)得到我們想要的那種冷庫(kù)。所以，即使是請(qǐng)了專業(yè)的工作人員來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，我們也要跟著他們一起將冷庫(kù)設(shè)計(jì)完畢。

冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

在冷庫(kù)設(shè)計(jì)中要注意，排水，在現(xiàn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)中，主要以風(fēng)冷為主要方式，冷風(fēng)機(jī)定期需要除霜以增加換熱效率，每個(gè)冷庫(kù)應(yīng)獨(dú)立預(yù)留排水位置，位置靠近冷風(fēng)機(jī)附近冷庫(kù)外側(cè)。

還有排風(fēng)，由于小型冷庫(kù)一般都為室內(nèi)安裝，其中壓縮機(jī)的匹配比較小，考慮到制冷損耗，壓縮機(jī)一般在冷庫(kù)附近，因此冷庫(kù)排出的熱量有可能在一定的狹小空間，此時(shí)應(yīng)考慮排風(fēng)，以保證壓縮機(jī)組冷凝溫度的合適。排風(fēng)量以不小于壓縮機(jī)組冷凝器的排風(fēng)量為好。

還有防潮，冷庫(kù)的外表成型基板用花鋁板，彩鋼板或者鍍鋅板，而冷庫(kù)由于長(zhǎng)期低溫，附近比較潮濕，應(yīng)做好防潮，尤其是保溫材料不能進(jìn)水，否則隔熱效果降大為降低。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)的主要步驟

當(dāng)冷庫(kù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)行可行性剖析時(shí)，應(yīng)進(jìn)行庫(kù)址挑選和計(jì)劃對(duì)比作業(yè)。庫(kù)址挑選得合理與否，關(guān)系到工程的建造速度、基建出資和投產(chǎn)后的辦理及經(jīng)濟(jì)效益。因此，挑選庫(kù)址要根據(jù)冷庫(kù)的性質(zhì)、規(guī)模、建造出資、發(fā)展規(guī)劃等條件，聯(lián)系擬選地址的具體情況，審慎從事，擇優(yōu)斷定。為了準(zhǔn)確的挑選庫(kù)址，通常應(yīng)思考一下的基本條件：

（1）經(jīng)濟(jì)根據(jù)

首先要思考到本地在原料、材料、能源、用水和別的資本的供應(yīng)方面，以及在出產(chǎn)協(xié)作（機(jī)修）、貨運(yùn)、銷售市場(chǎng)等方面是不是具有建庫(kù)的有利條件。冷庫(kù)應(yīng)根據(jù)其運(yùn)用性質(zhì)，在產(chǎn)地、貨源會(huì)集區(qū)域或首要花費(fèi)區(qū)選址，力求負(fù)荷產(chǎn)品的合理流向。在總體布局上，不該安置在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應(yīng)盡量選在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰近。

（2）交通運(yùn)輸

有必要思考選址鄰近具有便當(dāng)?shù)乃懡煌ㄟ\(yùn)輸條件，以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對(duì)于大中型冷庫(kù)要求鄰近尤船只碼頭或有鐵路經(jīng)過(guò)，并且接軌便利可在鄰近公司接軌，力求縮短鐵路專用線的長(zhǎng)度。選址時(shí)應(yīng)向有關(guān)部門了解建筑專用線的也許性，并獲得能夠接軌的證實(shí)。中小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)首要以公路運(yùn)輸為主，故選址應(yīng)盡量接近公路，以縮短庫(kù)外新建路途的長(zhǎng)度。應(yīng)盡量防止建筑橋涵和地道。

（3）區(qū)域環(huán)境

冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的清潔環(huán)境，故選址時(shí)應(yīng)思考本地城市建造的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫(kù)址周圍環(huán)境的清潔情況及往后污染的也許趨勢(shì)。庫(kù)址應(yīng)遠(yuǎn)離發(fā)生有害氣體、煙霧、物質(zhì)、粉塵、臭氣或?qū)Φ叵滤袊?yán)峻污染的廠礦公司，盡量挑選在工業(yè)區(qū)的優(yōu)勢(shì)地帶，并宜坐落污水處理場(chǎng)排出口的上游。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)及選用知識(shí)

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)選用冷庫(kù)保鮮技能，操控好冷庫(kù)中的溫度是要害。作為短期儲(chǔ)藏的凈菜商品，通常冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)操控在2~4℃即可，關(guān)于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中，或許采納加蓋棉被等保溫措施，避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘小榇_保制品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。

為了確保蔬菜的新鮮度，削減失水萎蔫，儲(chǔ)藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過(guò)程中，依據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，留意隨時(shí)通風(fēng)換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類，入庫(kù)前有必要恰當(dāng)暴曬，削減其覆著在蔬菜外表上的水分，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)規(guī)整地?cái)[放在貨架上，或許打垛放在庫(kù)中，避免碼垛過(guò)高堆壓對(duì)蔬菜形成機(jī)械損害或垛內(nèi)發(fā)熱，致使蔬菜質(zhì)量降低。