蔬菜配送有哪些意義所在？

許多顧客以為，蔬菜葉子蟲洞較多，標(biāo)明沒打過藥，吃這種菜安全。其實(shí)，這是靠不住的。蔬菜是否簡略遭受蟲災(zāi)是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。

1、解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱門，契合政府的菜籃子工程要求；2、在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧；

3、方便群眾購買果蔬，給繁忙的生活帶來便當(dāng)；

4、公司需要很多的配送工，司機(jī)等，利于緩解就業(yè)問題

直線排列法簡單、整齊、計(jì)數(shù)方便，適用于小型水果；對角線排列法，底部水果壓力低，通風(fēng)換氣良好，適用于大中型水果。在包裝容器內(nèi)加入塑料內(nèi)襯或穿孔塑料袋，使產(chǎn)品易失水。包裝時(shí)要小心。在大包裝箱中包裝時(shí)，應(yīng)考慮產(chǎn)品的耐壓性，避免上產(chǎn)品壓碎下產(chǎn)品。長寬1米x 1.2米的大包裝箱包裝深度洋蔥、白菜和土豆為100厘米，胡蘿卜為75厘米，西紅柿為40厘米。終包裝上應(yīng)注明產(chǎn)地、品種、等級、重量、包裝日期、單位、名稱等。

如何解決蔬菜保鮮問題？很多人喜歡吃土豆，但帶芽的土豆不能吃，所以儲(chǔ)存時(shí)一定要保持干燥。新鮮土豆可以放進(jìn)紙箱或干燥通風(fēng)的容器里。超市里的芹菜很新鮮，但一帶回家就會(huì)枯萎。新鮮芹菜可以很好地捆扎，莖葉部分可以用保鮮袋和保鮮膜包緊。韭菜是腐爛的食物。建議鮮韭菜用線捆好，根放入清水盆中，可保鮮3-5天。鮮姜是難儲(chǔ)存的食物，熱天容易干癟，冷天容易凍爛。將鮮菇根部的污垢等雜物清除干凈，用1%鹽水浸泡10-15分鐘，將排出的水除去，放入保鮮袋中保存3-5天。

如何保證配送蔬菜的蔬菜質(zhì)量？

配送也是一種特殊的物流方式。東莞蔬菜配送是一種緊密結(jié)合商流和物流的物流活動(dòng)。它需要在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域的范圍內(nèi)。然后，根據(jù)客戶的要求，東莞蔬菜配送對貨物進(jìn)行采摘、加工、包裝、切割、組裝等操作，并按時(shí)送到地點(diǎn)。

通常東莞大型蔬菜配送廠家有自己的蔬菜基地，或有自己的蔬菜基地，或與農(nóng)民合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地，不僅可以更好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等階段，保證蔬菜種植的安全性能。更重要的是，與目前市場上的蔬菜相比，價(jià)格有優(yōu)勢。因?yàn)榇蟛糠质卟伺渌凸镜幕囟茧x公司很近，這樣才能保證原料的新鮮。