素食的規(guī)范是什么？

　　素食造成于3000多年以前的中國(guó)，在2000多年以前，剛開(kāi)始出現(xiàn)西方國(guó)家非肉食現(xiàn)實(shí)主義，及其印尼的佛家素食。 源于傳統(tǒng)式祭拜文化藝術(shù)與修練健康養(yǎng)生文化藝術(shù)的中國(guó)素食、印尼佛祖時(shí)代明確提出的佛家素食及其古希臘文化蘇格拉底明確提出的非肉食現(xiàn)實(shí)主義組成了全球素食文化藝術(shù)的三個(gè)代表。

　　殊不知經(jīng)濟(jì)全球化信息化管理的今日，世界文化邁向結(jié)合，素食也一樣，必須一個(gè)相互的了解規(guī)范。 腥食就是指以畜類原料制做的食品類。 葷食又被稱作“五葷”，《本草綱目·菜部》記述，“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。 ”中國(guó)中華傳統(tǒng)文化以蒜頭、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷。 素食就是指沒(méi)有五葷和腥食的飲食搭配。 第八屆素食營(yíng)銷論壇歷經(jīng)猛烈的探討和多方面論述，再次標(biāo)準(zhǔn)了素食定義，并明確指出：素食是中國(guó)中華傳統(tǒng)文化，廣為流傳已久的“蛋奶素”、“五辛素”則全是人云亦云的不正確定義。

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常吃5種素食，補(bǔ)鈣效果非常好

       鈣是構(gòu)成人體骨骼的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)身體缺鈣的時(shí)候會(huì)對(duì)身體導(dǎo)致不好的危害。假如小孩缺鈣會(huì)危害成長(zhǎng)發(fā)育，而老人缺鈣便會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，年輕人缺鈣會(huì)減少能力。除開(kāi)喝純牛奶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，實(shí)際上也有素餐補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅。 1、黑芝麻 每100克黑芝麻中的鈣含量為780mg，其補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅、健康養(yǎng)生實(shí)際效果好于芝麻多倍。將黑芝麻碾磨制成花生醬，花生醬中含鈣比蔬菜水果和豆類食品都高得多，常常服用對(duì)人體骨骼、牙的生長(zhǎng)發(fā)育都大有益處。黑芝麻含有蛋白、碳水化合物及多種營(yíng)養(yǎng)元素和礦物，有很高的健康保健使用價(jià)值。 2、苞米 每100克苞米能出示近300mg的鈣，基本上與奶制品中常含的鈣類似。豐富多彩的鈣可具有降的作用，假如每日攝取1克鈣，6星期過(guò)后心率能減少9%。綠色植物纖維素能加快致癌物和別的有害物質(zhì)的排出來(lái)；維生素E則有推動(dòng)細(xì)胞分裂、防衰老、避免變的作用，還能緩解和腦作用衰落。 3、紫菜 紫菜的含鈣都不低，每100克紫菜鈣含量為264mg。紫菜還含有和鈣、鐵、能、婦保缺鐵性、推動(dòng)人體骨骼、牙的生長(zhǎng)發(fā)育和健康保??；帶有一定量的，可做為浮腫的輔助食品類。紫菜含有的含糖量，具備明顯提高細(xì)胞和細(xì)胞作用，可推動(dòng)網(wǎng)織紅細(xì)胞轉(zhuǎn)換，提升人體的能力；可明顯減少進(jìn)血細(xì)胞碳水化合物的總含量。 4、木耳 每100克木耳的鈣含量為247mg，具備養(yǎng)血、果腹、益身強(qiáng)智、止疼、等作用。木耳對(duì)膽囊、等內(nèi)源臟東西也是有比較顯著的解決作用，能降低血夜稠狀，預(yù)防等病的產(chǎn)生，有預(yù)防主動(dòng)脈粥樣硬化和的功效。它帶有活性物質(zhì)，能提高人體能力，常常服用可。

　　一開(kāi)始吃素食的“取代”標(biāo)準(zhǔn) 舍棄肉食的一個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)便是“取代”，說(shuō)白了便是，在剛開(kāi)始吃素的情況下，要多吃一些相近肉食的素食代替品，這兒常說(shuō)的取代有二種含意，一是外型和味兒上的取代，大家稱作“外在”取代；

　　二是營(yíng)養(yǎng)成分上的取代，大家稱作“本質(zhì)”的取代。比如，能夠 常常買一些傳統(tǒng)式的仿葷葷菜來(lái)替代肉食，如素雞、素鴨、素火腿、齋腸、素什錦、羅漢菜等，真假難辨，瞞天過(guò)海，先讓您臨時(shí)忘記肉食，它是說(shuō)白了的外在取代。 因?yàn)樯釛壢馐澈?，一些之前從肉食中獲取的營(yíng)養(yǎng)素，要繼而從素食中獲取，因而必須適度調(diào)節(jié)素食類型以考慮人體針對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)成分的必須。

　　尤其是胃腸消化吸收作用不太好的人，吃素之后，很有可能會(huì)出現(xiàn)欠缺一些營(yíng)養(yǎng)素的覺(jué)得。 由于之前習(xí)慣從肉食中獲取一些營(yíng)養(yǎng)素，而如今要從素食中獲取,必須一個(gè)變化全過(guò)程。因此 要明白怎樣在素食中尋找取代，它是說(shuō)白了的本質(zhì)取代。

　　此外，有的人因?yàn)殚L(zhǎng)期性吃高脂的肉食，習(xí)慣胃排空時(shí)間較長(zhǎng)，而素食相對(duì)而言胃腸動(dòng)力較快，因此 忽然吃素之后，會(huì)常常有“餓”的覺(jué)得，這類狀況能夠 在飲食中適度提升植物脂肪，這也算作一種本質(zhì)的取代。

　　素食的風(fēng)俗習(xí)慣： 北圣賢孔子曾云：“謙謙君子對(duì)于野獸也，見(jiàn)其生，不忍見(jiàn)其死，聞其聲，不忍食其肉”，從品味肉類食品到感受屠戮的慘忍，人類剛開(kāi)始管束自身，將素食列入了崇高的場(chǎng)所。

　　在開(kāi)展重特大祭拜主題活動(dòng)前夜，上至皇上，下到黎民百姓，一定要“茹素?cái)?shù)天，已凈自身，清其心”吃數(shù)日的向來(lái)修心養(yǎng)性，素食在漸漸地當(dāng)做著淡泊心經(jīng)絡(luò)的人物角色。 素食的物質(zhì)： 應(yīng)用自身的聰慧不斷造就是人類的精神財(cái)富，應(yīng)用專用工具開(kāi)發(fā)的素食商品也是對(duì)素食文化藝術(shù)的逐步完善。

　　水豆腐：流傳由漢代淮南王劉安創(chuàng)造發(fā)明，做為文化內(nèi)涵的素食品，連綿數(shù)千年的綿長(zhǎng)歷史時(shí)間，被諸多我國(guó)的大家食用。

　　面條：膠狀物混和蛋白，漢朝時(shí)研制，做為關(guān)鍵的仿葷菜式的原材料，被普遍食用； 菌類：含有多種多樣有益于身心健康的微生物原素，從20世紀(jì)人類剛開(kāi)始食用，生產(chǎn)加工變?yōu)槊牢犊煽诘乃刎i肉松，素風(fēng)干牛肉等食材。 豆類食品：做為含有蛋白的綠色植物，而被大家青睞，便于生產(chǎn)加工為仿葷菜式，也是變成素食發(fā)燒友的挑選。