本機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達20—34mm，包餡料的多少能自由調節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎上大降低了生產成本。較特殊的用途，諸如芋頭丸，素食丸的包餡亦可，但因馬力，零件有所差別，所以須定制。所生產出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產速度可調，衛(wèi)生方便。

本機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達20—34mm四喜肉丸機直徑40-65mm，包餡料的多少能自由調節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎上大降低了生產成本。雙調速肉丸機土豆丸子機豬肉丸子機魚丸成型流水線該機是自動化非常好的一款機器,不需要太多的技術,就可以簡單的操作這款機器了。所生產出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產速度可調，衛(wèi)生方便。

1．肉醬及包心料填入漏斗后，即可自動制成包心魚丸。

2．魚丸直徑可由大35mm至小18mm任意更換。

      四喜肉丸機直徑40-65mm

　　用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。

 

雙電機雙調速肉丸機本機采用SUS304不銹鋼制造，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，省電等特點，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸。

肉丸機主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等。該機配有水潤滑裝置，可延的使用壽命。自動成型肉丸機使用照明電，1-2人可操作，每分鐘可生產肉丸200粒左右（配有大中小模頭三套可選用）。肉丸生產線的主要設備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、肉丸機、成型水槽、油炸生產設備等。肉丸分機械調速和變頻調速兩種。丸子大小可更換模具。

工作原理：機器工作時，絞龍旋轉下壓，使料斗內肉丸原料經過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復運動，將旋轉的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。工作原理：機器工作時，絞龍旋轉下壓，使料斗內肉丸原料經過獅子頭成型機成型齒輪、做獅子頭的機器成型套、在撥叉帶動下獅子頭丸子機的斷刀做往復運動，將旋轉的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。獅子頭成型機價格實惠采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)用戶要求隨意更換。傳動部分采用合金銅制成，衛(wèi)生、耐磨、不銹、美觀。丸子機功能特點：1、可以生產豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸，可生產菠菜綠色素丸、胡蘿卜丸香菇肉丸、2、肉丸大小可調，產品皮光肉滑、爽脆，讓人口齒留香，成型好，易于操作。匹配正宗國標電機，加上高精密加工設備和先進的制造工藝，自然流暢的外觀設計和內在品質，外部護板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。獅子頭成型機的切刀、成型套做獅子頭的機器分別為三套，獅子頭丸子機上安裝一套，其余各兩套為隨機配件。獅子頭成型機價格實惠孔徑大小不同的成型套、切刀各分為大、中、種規(guī)格，用戶可以根據(jù)需要組合成六種形式進行使用。

配方：      魚肉80、肥膘10、1.8、卡拉膠0.4、味精0.25、白糖1.5、白胡椒粉0.1、海 鮮粉0.2、蛋清10、玉米淀粉5、大豆蛋白2、冰水12.3      

生產工藝：`      1.原料選擇：選用冷凍魚糜(咸水魚或淡水魚經預處理，用絞肉初去魚皮和骨之后，經斬拌冷凍后的制品)，要求良好，無異味。肥膘選用背膘、碎膘均可。      2.預處理：將冷凍魚糜用刀具切成小塊，經過的肥膘或碎膘用3mm  的孔板絞制。原料預處理后放在0℃－4℃的環(huán)境中備用。      3.打漿：將冷凍的魚糜切塊放于打漿機中，先加入肉丸增脆劑、、味精、姜粉、 白胡椒粉、蛋清、卡拉膠等高速打漿，至肉糜均一，然后加入經3mm      絞制孔板的肥膘打漿，后加入淀粉，低速攪拌均勻即可，在打漿過程中注意用冰 水控制溫度在肉漿溫度在12℃以下。該機體積小、重量輕、噪音小，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，省電等特點。      4.成型：用肉丸成型機或手工成型。將成型后的魚丸立即放入35℃－45℃的溫水中 浸泡40－60 分鐘二次成型。      5.煮制：成型后在80℃－90℃的熱水中煮15－20 分鐘即可。      6.冷卻：肉丸經煮制后立即放于0℃－4℃的環(huán)境中冷卻至中心溫度8℃以下。      7.速凍：將冷卻后的魚丸放入速凍庫中冷凍24－36 小時。