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整個紅薯淀粉生產(chǎn)線順利產(chǎn)出干淀粉。從進(jìn)料到出干粉不到一個小時。自動化封閉系統(tǒng)保證了整條紅薯淀粉生產(chǎn)線的工藝流暢。開封麗星設(shè)備公司承接:紅薯、馬鈴薯淀粉成套設(shè)備的設(shè)計、安裝調(diào)試、工人培訓(xùn)一站式服務(wù)體系。
紅薯淀粉加工設(shè)備工藝說明
碎解的基本原理、碎解的作用 : 紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質(zhì)部分 ,僅少量儲藏于內(nèi)皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結(jié)構(gòu),使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細(xì)胞中釋放的淀粉,稱為游離淀粉;殘留于渣滓內(nèi)部細(xì)胞中的稱為結(jié)合淀粉。
粉碎是鮮薯加工中重要的工序之一,它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量,篩分的基本原理:紅薯渣是細(xì)長的纖維,體積大于淀粉顆粒,膨脹系數(shù)也大于淀粉顆粒,比重又輕于淀粉顆粒 ,
將碎解的原漿,以水為介質(zhì),使薯渣中含的淀粉漿水進(jìn)一步濾出。
紅薯淀粉深加工項目提出的依據(jù)和意義
現(xiàn)在市場也隨著淀粉用途的不斷拓展,用途也越來越廣泛,用量也越來越大,這更使紅薯淀粉生產(chǎn)的前景越來越廣闊。再根據(jù)國內(nèi)紅薯資源分布情況,使得產(chǎn)地搞紅薯就地深加工成了一個一家投資,眾人受益的項目,依據(jù)是:(1)隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,紅薯品種的不斷發(fā)展,大大提高了紅薯的含淀粉率,且紅薯種植面積大、產(chǎn)量高、資源豐富,可就地取材;(2)解決了群眾手中紅薯不易存放、不好銷售及轉(zhuǎn)化率低的問題,提高了紅薯的經(jīng)濟價值;(3)該項目的下腳料又是養(yǎng)殖業(yè)不可缺少的粗纖維飼料,通過處理還可成為高蛋白飼料,形成二次增值,亦可直接辦飼養(yǎng)廠;保證設(shè)備的利用率,使投資會有好的回報,創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。生產(chǎn)的產(chǎn)品保持經(jīng)濟作物原有的營養(yǎng)成分和風(fēng)味,項目生產(chǎn)工藝技術(shù)完全達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。