成都恒聯烤箱總代理每層配置先進的熄火保護裝置，具有升溫快，保溫好，節(jié)約能源，使用壽命長等特點；每層配置先進電腦火焰監(jiān)測系統，在任何情況下熄火或機件故障，控制系統自動切斷供氣，保障安全。

恒聯烤箱現貨供應均經計算，風源是由送風馬達運轉帶動風輪經由電熱器，將熱風送至風道后進入烘箱工作室，且將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán)加熱運用。令出爐產品顏色更加色香亮麗；

三麥烤箱保養(yǎng)和維護：

1）上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

2）烤箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。

3）烘烤之溫度不能超過本機之規(guī)定溫度。

4）不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。

5）在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。

6）高溫烘烤物品后，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發(fā)出去后方可關機，以免烤箱局部受熱變形。

7）電控制箱應定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內溫度升高會烤壞產品。

電烘爐用于面包、糕點、西餅的烘焙制作。7）電控制箱應定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內溫度升高會烤壞產品。它全部選用優(yōu)質拉砂不銹鋼板制作柜體。采用優(yōu)質遠紅外線輻射管為發(fā)熱元件，使烘物受熱均勻，升溫更快。面火控制溫度可在溫室~300℃范圍內，根據需要任意設定，并能自動恒溫。是各賓館、酒樓、糕點廠、面包房等必備的理想設備。

商用 電烤箱 尺寸是 560*580*540mm 的，這樣的烤箱是采用的雙側設計，用來烤披薩是好不過的了，而且在操控方面也可以更容易實現好的操作效果，功率方面采用的是380V 的超大功率，確保在烹飪的時候食材有更好的火候，而且在精度方面的控制也可以更滿足要求，可以在調整的時候讓機械屬性更加的精敏。預熱指的是食物進入烤箱前，用烘烤所需的對應溫度，空烤5-10分鐘。

商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別之一，商用烤箱的功率相對于家用來說要大的多，一般家里的電表是無法滿足要求的。而且，家用也無需大功率的商用烤箱。