烤羊腿爐是自排煙的，爐具本身帶個小風(fēng)機，可以使木炭重分燃燒就沒煙了，烤肉的油順著烤盤滴到爐具內(nèi)部的水里了，不掉到木炭上，所以沒有油煙。

      還有一種就是按裝排煙管道了，分上排煙和下排煙，都是有管道的，用的一個或幾個大的風(fēng)機。 

 我們真誠服務(wù)于廣大客戶，愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

無煙燒烤車、烤羊腿爐做到了真正無煙燒烤，健康環(huán)保；

      ★自動旋轉(zhuǎn)，烤制均勻。上火快、溫度集中、隔熱效果好；

      ★采用0.7個-1.0厚不銹鋼板材，穩(wěn)定性更高；

      ★接縫經(jīng)過精拋光處理，焊縫具有耐高溫特性，不易開裂。

你如果開店的話，我覺得無煙烤羊腿爐肯定很受歡迎，沒人希望自己吃完就弄的一身味道是吧？祝你成功    

    無煙烤羊腿爐刷油的作用是使羊坯表面受到油的保護，使羊坯內(nèi)部受熱均勻，保持水分較大限度不溢出，使肉質(zhì)脆嫩和表面一層有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合蓋燜烤。今天，以前自助烤羊腿爐廠家，創(chuàng)新推出了獨樹一幟的——“以前自助燒烤爐自助涮烤吧”，顛覆傳統(tǒng)，火鍋加燒烤，味美好吃，清潔衛(wèi)生，吃的人開心、放心，更顯吸引力和競爭力，也讓東家省心賺的開心。刷油與用尖刀劃開關(guān)節(jié)筋膜，使羊坯自然收縮呈現(xiàn)自然形態(tài)?？局茣r間為90分鐘左右，整過程刷油4次每次用量45g.。  

   隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn)。