烤全羊爐全羊浸泡羊坯料水的配制：大蔥、大姜各2斤拍裂放入盆中，加優(yōu)越啤酒2瓶、鹽3兩、味精2兩、太太樂(lè)雞精粉2兩、水60斤，用手將大蔥大姜抓擠出味，制成浸泡料水待用。 

我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶(hù)，愿與客戶(hù)共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶(hù)提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 

    我廠(chǎng)銷(xiāo)售的烤全羊爐子可烤制全羊、乳豬、肉類(lèi)、禽類(lèi)等，應(yīng)用廣泛，操作簡(jiǎn)便，使用安全，功能多樣。碳烤全羊爐可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，木炭烤全羊爐投資小，利潤(rùn)高，回收速度快，節(jié)能快效，經(jīng)久耐用，材質(zhì)可靠。 

    烤全羊是選擇羯羊或周歲以?xún)?nèi)的肥羊羔為主要原料。木炭烤全羊爐采用人性化設(shè)計(jì),選用多項(xiàng)高科技技術(shù)性能穩(wěn)定可靠，烤全羊爐在烤制過(guò)程中能使肉料多方位都能夠均勻受熱，不留任何死角，大型烤全羊爐使肉料四周色澤一致，烤全羊設(shè)備大大縮短了烤肉時(shí)間又提高了烤肉的品質(zhì)口感。羊宰殺后，去蹄及內(nèi)臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘?shù)哪竟鳎瑥念^穿到尾，放在精制的馕坑里，蓋嚴(yán)坑口，并要不斷地翻動(dòng)觀(guān)察，約1小時(shí)左右即成。

   全羊烤成后即放置餐車(chē)上，烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結(jié)，羊嘴放置香菜或芹菜，餐車(chē)備有小刀，服務(wù)人員推車(chē)圍繞餐桌轉(zhuǎn)動(dòng)，恭請(qǐng)客人啟刀食肉。對(duì)于購(gòu)買(mǎi)本公司產(chǎn)品的客戶(hù)，我們將會(huì)為您提供陸運(yùn)的物流方式發(fā)送貨物。不客氣的食客們，持刀從烤羊身上切下肉來(lái)，盡情地吃，其熱烈閑逸古樸浪漫的情景，非身臨其境的人，是難以想象其盛況的。 

    俗話(huà)說(shuō)，“秋冬羊肉賽金丹”。每到秋冬季節(jié)，鮮美的羊肉就會(huì)被視做滋補(bǔ)佳品，備受青睞。但有人認(rèn)為羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?，出現(xiàn)口舌生瘡的癥狀。那么，真的是這樣嗎？

羊肉雖好，也并非人人適合。人的體質(zhì)有陰陽(yáng)寒熱之分，有五心煩熱、口干咽燥，神煩氣粗、面色無(wú)華、黑色素沉著的陰虛者，或血壓、肺等就不能多吃羊肉，否則極易上火。