過度節(jié)約或浪費作為在火鍋行業(yè)摸爬滾打

過度節(jié)約或浪費

作為在火鍋行業(yè)摸爬滾打30年的十七門火鍋來說，過度節(jié)約或浪費實在見過太多，簡直太過平常。節(jié)約的甚至把餐巾紙都要盡量省，食材放到過期都還要用，精打細(xì)算深怕顧客、員工占了自己一分便宜。浪費的則是大手大腳、揮金如土，對經(jīng)營成本沒有一個估算的意識，很難持久經(jīng)營。

火鍋店的員工管理

為了保證火鍋店的正常運營管理，創(chuàng)業(yè)者在招聘員工的時候，吃苦耐勞的，其次有經(jīng)驗的，這樣才能使火鍋店有條不紊的經(jīng)營好。像火鍋店這種餐飲行業(yè)流動性非常大，也比較辛苦。吃苦耐勞的員工更能堅持下去，而且盡量用老員工和有經(jīng)驗的員工也能減少培訓(xùn)成本，管理更輕松，避免時間和精力方面的浪費。

火鍋店營業(yè)推廣有哪些?

營業(yè)推廣：營業(yè)推廣是指除人員促銷、廣告、公共關(guān)系宣傳之外能夠刺激消費者的購買欲望，擴(kuò)大消費者的消費行為的各種。如名師表演、綠色展臺、文藝演出贈送禮品、優(yōu)惠酬賓等非常規(guī)的非經(jīng)常性的促進(jìn)銷售的活動。

公共關(guān)系：指企業(yè)有計劃地運用溝通手段，爭取內(nèi)外公眾諒解、協(xié)作和支持，建立和維護(hù)企業(yè)和產(chǎn)品優(yōu)良形象的一種現(xiàn)代管理職能?；疱伒昀闷髽I(yè)與各界的廣泛聯(lián)系，舉辦展覽會、美食節(jié)、火鍋節(jié)，贊助和支持社會公益活動。如關(guān)心下一代為希望工程捐款、贊助體育和文藝活動，為受災(zāi)民眾捐款等。這些活動新聞媒體廣泛報道，企業(yè)也從中得到提高度，贏得各界的信任，使企業(yè)和社會公眾之間相互了解和相互信賴。給企業(yè)創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境，樹立企業(yè)的良好形象和信譽，贏得消費者的信任和支持，提高企業(yè)的度，從而促進(jìn)銷售，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

火鍋店經(jīng)營大小的問題怎樣經(jīng)營好

　　一、火鍋店經(jīng)營大小的問題

怎樣經(jīng)營好火鍋店，學(xué)會這幾招保準(zhǔn)管用

對于創(chuàng)業(yè)者來說如果火鍋店的店面越大，那么競爭力也就越強，但是有一部分創(chuàng)業(yè)者的流動資金和承擔(dān)風(fēng)險的能力并沒有那么足夠，所以火鍋店的大小就已經(jīng)成為了經(jīng)營過程中重要的問題。那么創(chuàng)業(yè)者首先要對實際情況進(jìn)行妥協(xié)，但是一定要做好店面的選址工作，要了解自己開店周圍的消費主力軍到底是哪些人，并且了解這一部分人的消費習(xí)慣以及價格區(qū)間，這樣才便于自己做出選擇。