在工業(yè)時代中，人們所認(rèn)知的鹽不是現(xiàn)代化學(xué)領(lǐng)域中所用到的工業(yè)鹽，鹽分為可食用和非食用兩種。只有在正確的認(rèn)識后，才能保證不會誤食有毒鹽類引發(fā)中1毒事件。目前它供應(yīng)主體已呈多元化，市場競爭充分，放開價格有利于進(jìn)一步激發(fā)市場活力，靈活配置市場資源，提高運(yùn)行效率，有利于進(jìn)一步促進(jìn)建設(shè)統(tǒng)一開放、競爭有序的市場體系。造紙行業(yè)制造紙漿，漂白漿，以及填料，要用硫酸鈉、硫酸鎂、氯1酸鈉等鹽化工產(chǎn)品?；鸩?、印刷、電影、攝影等行業(yè)也廣泛應(yīng)用于各種鹽化工產(chǎn)品中。

鋼制的機(jī)械零件或工具在熱處理時，一般常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐，鹽浴爐與箱式爐加熱相比，具有溫度容易控制，受熱均勻，加熱速度快，可以局部加熱，細(xì)長的工件不易彎曲，飼1料添加劑能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。在肥皂中經(jīng)常添加鹽使溶液保持適當(dāng)?shù)恼扯?。由于鈉離子在鹽中的作用，可以降低皂化液的粘度，使皂化反應(yīng)正常進(jìn)行。為了使脂肪酸鈉在溶液中達(dá)到足夠的濃度，加入固體鹽或鹽水進(jìn)行鹽析提取甘油。當(dāng)樹脂吸收一定的鈣鎂離子之后，必須進(jìn)行再生，再生過程就是用鹽箱中較高濃度的氯化鈉溶液(鹽水)通過樹脂，把樹脂上的硬度離子在置換出來，隨再生廢液排出罐外

在肥皂中經(jīng)常添加鹽使溶液保持適當(dāng)?shù)恼扯?。由于鈉離子在鹽中的作用，可以降低皂化液的粘度，使皂化反應(yīng)正常進(jìn)行。為了使脂肪酸鈉在溶液中達(dá)到足夠的濃度，加入固體鹽或鹽水進(jìn)行鹽析提取甘油。就使失效的樹脂重新恢復(fù)至鈉型樹脂，樹脂又恢復(fù)了軟化交換功能。在這提醒用戶要加大顆粒的工業(yè)鹽。所以工業(yè)鹽冒充食用鹽對人體的危害多是一個慢性的過程，比如工業(yè)鹽中可能會含鉛、鎘及亞1鹽等雜質(zhì)，

工業(yè)鹽是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)”，鹽的消耗量是衡量一個國家工業(yè)化水平的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒1堿、純堿、氯化銨、氯1氣等都是用其為原料生產(chǎn)的。鋼制的機(jī)械零件或工具在熱處理時，一般常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐，鹽浴爐與箱式爐加熱相比，具有溫度容易控制，受熱均勻，加熱速度快，可以局部加熱，細(xì)長的工件不易彎曲，飼1料添加劑能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。當(dāng)工業(yè)鹽與雪一同溶化成鹽水后，由于鹽水的凝固溫度比水低，因此鹽水很難結(jié)冰形成冰層。即鹽水中離子濃度上升，使水的液相蒸氣壓下降，但冰的固態(tài)蒸氣壓不變，為達(dá)到冰水混和物固液蒸氣壓等的狀態(tài)，冰便溶化了.