廚房設備的采購應該如何挑選呢

廚房設備的采購應該如何挑選呢?一、費用：想到費用人們只考慮買價，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問題的方式應該是考慮費用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等等。    二、性能：主要是看廚房設備的各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標能維持多長時間，性能和價格要成正比。關于設備的性能，可以這樣參考：看一下設備實際運作時的狀態(tài);爭取設備的試用期;多方了解用過此種設備的用戶體驗、口碑。鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。    

夜市組合爐按需定制

全自動升降煮面爐是一款可以獨立完成燙、煮食物全過程的產品。只需把食物放進蔞里，一鍵操作，即可完成入水煮面、出水瀝干全過程，燙、煮時間可到秒；并且可根據所煮食物自行設定燙、煮時間，一鍵切換，能同時滿足多種食物燙、煮的需求，產品擁有記憶功能，時間設定后可保存。百戶達集科研、生產、銷售于一體的高新技術企業(yè)，企業(yè)擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢，先進的生產設備，嚴格的檢查手段，科學的管理體制。山東卓奇商用廚具有限公司歡迎您前來咨詢。1、切斷多功能煮面機電源時，在確認多功能煮面機已停止工作，且散熱風扇停止運行的情況下，再關斷電源總開關。

不銹鋼湯桶出現泄漏的修補方法

用膠粘劑修補湯桶

　　（1）用金屬清洗劑清洗裂紋處，用小刀刮除此處的油漆、污垢及銹跡等，并沿裂紋鏟出溝槽，面館專用煮面爐單價，再用油反復清洗干凈。

　?。?）將膠粘劑配好反復凋勻。

　?。?）剪兩塊無油污、略大于溝槽面的破璃纖維布，在上面涂一層膠粘劑。將涂有膠粘劑的纖維布緊帖在裂紋兩面，過10分鐘-15分鐘，再抹涂一層膠粘劑，在室溫下固化25小時后即可使用。