中國八大名酒是茅臺、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒。

  新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。

     武漢市漢陽區(qū)玖韻禮品店是一家多年從事名酒，洋酒，老酒，海參等禮品的回收的正規(guī)公司。

   五糧液的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，釀造時，須用陳曲。用水取自岷江江心，水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖，有的窖為明代遺留下來的。發(fā)酵期在70天以上，并用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵、勾兌調(diào)味等一系列工序上，五糧液酒廠都有一套豐富而獨到的經(jīng)驗，充分保證了五糧液品質(zhì)優(yōu)異，長期穩(wěn)定，在中外消費者中博得了美名。

如何選擇靠譜老酒:

  一、收藏老酒是要懂得鑒賞老酒。學(xué)習(xí)鑒定，首先要豐富知識。不論是喜歡醬香型老酒還是清香型或者濃香型老酒，都離不開相應(yīng)的知識。中國的名酒不計其數(shù)，不妨先讀些老酒史。這些知識是必備的，因為鑒定真?zhèn)闻c欣賞優(yōu)劣都需要這方面的修養(yǎng)。 

  二、量力而行，尤其是在起步階段，謹慎為宜。拍賣(或者電子盤)市場售出的老酒，一瓶少則幾白上千，高則數(shù)萬，上十萬。雖然高價位作品收藏價值一般較高，但是價位過高的老酒作品，不利于在市場上面流通，也不便于一般私人收藏，因此對于初入門者來講，建議留意那些百元老酒，往往價格不高，但質(zhì)量較好。地方小酒雖然名氣不大，但對你收藏功力及審美的增長很有價值。