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【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
現(xiàn)代社會(huì)工業(yè)化發(fā)展迅速帶領(lǐng)下,同時(shí)在茶葉的生產(chǎn)發(fā)展中,為了能夠?qū)崿F(xiàn)更高的效率的生產(chǎn),茶葉設(shè)備也得到不斷普及,茶葉機(jī)械的使用大大提高了茶葉的產(chǎn)業(yè)化水平,那么,越來(lái)越多的人開(kāi)始擔(dān)心茶葉機(jī)械生產(chǎn)的茶葉是否還富含有維生素嗎?◆◆蒸青◆◆蒸汽殺青,簡(jiǎn)稱蒸青,是制蒸青綠茶的第1道工序,是形成蒸青綠茶獨(dú)具品質(zhì)風(fēng)格的關(guān)鍵工序。類(lèi)胡蘿卜素,一種可以在人體轉(zhuǎn)換的維生素,但要和茶一起飲咽才被身體吸收。
茶葉機(jī)械發(fā)展史
我國(guó)茶葉加工機(jī)械起步五、六十年代,工農(nóng)84型圓茶炒干機(jī)械的研制成功,使勞動(dòng)強(qiáng)度大,工藝技能雜亂的珠茶加工完成了機(jī)械化。70年代起,茶葉加工機(jī)械種類(lèi)增多,茶葉加工機(jī)械規(guī)范化工作也開(kāi)端起步,現(xiàn)在,我國(guó)茶葉加工機(jī)械已有100多項(xiàng)職業(yè)規(guī)范和企業(yè)規(guī)范。年生產(chǎn)才能達(dá)2萬(wàn)臺(tái)以上。茶機(jī)職業(yè)從60年代的單動(dòng)力、開(kāi)式齒輪傳動(dòng)的型式開(kāi)展到80年代中期自控技能、光電技能、靜電技能和計(jì)算機(jī)控制技能等新技能開(kāi)端在茶葉加工機(jī)械上得到使用,使以往間歇作業(yè)向接連作業(yè)改變。90年代初研制成功了熱源設(shè)備與主體一體化的全金屬滾筒式殺青機(jī);產(chǎn)品由單機(jī)向成套設(shè)備開(kāi)展;由大宗茶葉加工機(jī)械向名優(yōu)特茶加工饑械開(kāi)展;由單一產(chǎn)品向系列產(chǎn)品開(kāi)展?,F(xiàn)代社會(huì)工業(yè)化發(fā)展迅速帶領(lǐng)下,同時(shí)在茶葉的生產(chǎn)發(fā)展中,為了能夠?qū)崿F(xiàn)更高的效率的生產(chǎn),茶葉設(shè)備也得到不斷普及,茶葉機(jī)械的使用大大提高了茶葉的產(chǎn)業(yè)化水平,那么,越來(lái)越多的人開(kāi)始擔(dān)心茶葉機(jī)械生產(chǎn)的茶葉是否還富含有維生素嗎。
50年來(lái)已產(chǎn)銷(xiāo)各類(lèi)茶機(jī)45萬(wàn)臺(tái)以上,裝備了產(chǎn)茶區(qū)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶葉加工廠、機(jī)械加工茶葉的才能達(dá)到800萬(wàn)擔(dān)以上,改變了茶葉加工的面貌,滿意了商場(chǎng)的需求。
【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】
制茶的工藝不同自然工序也就不同,不論是炒干還是曬干都是制茶的一個(gè)步驟。
晾青:時(shí)間先短后長(zhǎng),攤青先薄后厚。
殺青:是利用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,保持綠色,并失去一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
目的:利用高溫處理青葉中的催化酶。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造
炒青和烘青的目的一樣,就是利用高溫停止茶葉的發(fā)酵過(guò)程。
炒青,是指在制作茶葉的過(guò)程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法,通過(guò)人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā),阻斷了茶葉發(fā)酵的過(guò)程,并使茶汁的精華完全保留的工序。
現(xiàn)在的綠茶、烏龍茶等都需要經(jīng)過(guò)炒青的工藝。
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