廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務：宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。歡迎咨詢！

客到之前守候門廳，客到時主動迎接，根據(jù)客人的不同身份與年齡給與不同的稱呼，請到客廳休息，安放好客人攜帶的物品，主客人休息時按上賓、賓客、主人的順序先后送上香巾、茶、煙并幫助客人點煙?？腿说烬R后主動征詢主人是否開席。

傳菜員、服務員，將用過的小毛巾、席巾臺布抖凈、折疊整齊，填好清洗單及領(lǐng)取單送往布草房，以臟換新。清理好現(xiàn)場，布置好餐臺，鋪上臺布，擺好餐位。將各類用具擦凈，按規(guī)定的位置擺放整齊。關(guān)閉音響、空調(diào)、接受組長檢查，待檢查合格后關(guān)燈、鎖門，將鑰匙交安全部。

由于雞尾酒會沒有正餐，所以要為客人們準備一個大一些的婚禮蛋糕，豐盛的巧克力蛋糕是的選擇。黑巧克力蛋糕，顏色稍微有些暗淡，周圍擺放一些黃油餅干，可以讓畫面更漂亮。建議多準備一些巧克力糖和水果餡餅，以防有的客人吃完蛋糕后仍意猶未盡。