拉格啤酒

拉格啤酒（英文：Lager），源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。發(fā)酵時間較艾爾長。常見的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多數注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。

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福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產品原料臻選澳大利亞進口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，從源頭保證產品品質。

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釀酒起源于哪里？

考古發(fā)現表明，早在新石器時代中國人老祖先已經開始發(fā)酵釀酒了，發(fā)酵釀酒地點在河南省舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村。這一研究成果的出現，驚訝了全世界。它改寫了中國的釀酒歷史，同時也向世界表明，中國才是較早掌握釀酒技術的國家，比中東早了1600多年。由中國科技大學科技史與科技考古系jiao授張居中和美國的賓夕法尼亞大學jiao授帕切克·格文合作完成的這項研究成果的報告發(fā)表在2004年12月6日出版的美國《國家科學院學報》上。（信息來源于網絡）

你不知道的啤酒冷知識——冷知識1：啤酒曾經做過國家貨幣

古埃及人曾經把啤酒當作國家法定貨幣之一

可以用于交換各種貨物

曾經古埃及修金字塔的工人

每天的工資就是四升啤酒和兩塊面包。

福建杜柏精釀啤酒有限責任公司創(chuàng)立于2018年，是一家集研發(fā)、生產、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。

目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤

你不知道的啤酒冷知識

冷知識1：歷shi上，男性不準釀造啤酒

在古埃及和中東地區(qū)

在早期規(guī)定了必須是女性才能釀造啤酒

男性不能從事釀造和銷售工作

后來產業(yè)規(guī)模化后

也是埃及規(guī)定了男性可以參與釀酒行業(yè)

冷知識2：吉尼斯世界紀錄是啤酒廠弄的

吉尼斯世界紀錄(GuinnessWorld Records)

是愛爾蘭健力士(Guinness)啤酒公司弄的

他們剛開始只是為了統計一些趣味知識

后來便一發(fā)不可收