你家還會(huì)用柴火灶嗎？

古人云：“民以食為天”，而承擔(dān)著這個(gè)大如天任務(wù)的是為灶，我們方言叫灶頭。由于我們南方地區(qū)基本食用稻米，青菜則是家家自種，要時(shí)自摘，一般都是現(xiàn)吃現(xiàn)煮，沒(méi)有熟食保存，所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，必須每家每戶(hù)都有一個(gè)灶頭，農(nóng)村里的廚房習(xí)慣稱(chēng)作“灶下里”。

義烏友誼廚具商行專(zhuān)業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠(chéng)信務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取，精益求精的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持質(zhì)量，誠(chéng)信的原則.為廣大客戶(hù)提供完善的服務(wù)，優(yōu)良的產(chǎn)品。

歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談

下面為您介紹柴火灶：

現(xiàn)在越來(lái)越多的人們喜歡吃農(nóng)家菜，除了材料的新鮮爽口外，其中有很大一部分原因是農(nóng)村的柴火灶臺(tái)可以保持原有的風(fēng)味，更顯原始口味，因此，雖然液化氣灶，煤爐灶已經(jīng)步入了農(nóng)村，但是柴火灶臺(tái)仍然是許多農(nóng)村的廚房設(shè)備，而農(nóng)村的廚房也是十分重要的一個(gè)場(chǎng)所。

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農(nóng)村做飯都是使用土灶鐵鍋，所以鍋底上會(huì)有一層厚厚的鍋底灰，本以為這些東西都是沒(méi)用的廢物，結(jié)果卻沒(méi)想到農(nóng)村很多人都會(huì)將這些鍋底灰收起來(lái)，這是為什么呢？

原來(lái)鍋底灰還是一味中藥，在中醫(yī)上叫做百草霜，也被稱(chēng)為灶突墨，灶額上墨等。有著非常強(qiáng)大的藥用價(jià)值！

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大家都知道柴火灶的燃料是木頭樹(shù)枝，所以在燃燒的時(shí)候能夠讓火變得很旺，而且根據(jù)柴火灶里面的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可以讓整個(gè)燃燒的地方保溫性能特別好，放在柴火灶上面的鐵鍋，可以非常均勻的受熱，所以用柴火灶不管是做飯還是炒菜，做出來(lái)味道都會(huì)特別棒。

：其實(shí)現(xiàn)在使用柴火灶的都是一些老人家了，讓他們?cè)倮^續(xù)使用其實(shí)也沒(méi)有什么，隨著社會(huì)不斷的發(fā)展，柴火灶一定會(huì)慢慢的消失在公眾的視線(xiàn)里面，根本就沒(méi)有必要再專(zhuān)門(mén)去禁止它的使用。