食品安全追溯

自18年以來，各地都相繼出臺了關(guān)于信息追溯的各類政策，以下是三月上旬新鮮頒布的。為深入貫徹實(shí)施《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（省政府令98號），推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立并完善“一品一碼”食品安全信息追溯管理工作，日前，福建省全檢驗(yàn)與風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)分析、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級降級和日常監(jiān)督檢查降頻、優(yōu)化辦理許可事項(xiàng)服務(wù)以及企業(yè)特別標(biāo)識與宣傳弘揚(yáng)等多項(xiàng)政策措施，激勵企業(yè)實(shí)行“一品一碼”食品安全信息追溯管理。

南寧市商務(wù)工作會議上提出建設(shè)肉菜流通追溯體系升級以及牛羊肉追溯試點(diǎn)工程，這些民生保障項(xiàng)目將為食品安全保障提出新標(biāo)準(zhǔn)，百姓餐桌既豐富又更安全。銀川市商務(wù)局將對原有肉菜追溯試點(diǎn)企業(yè)的追溯系統(tǒng)、追溯設(shè)備進(jìn)行升級改造，實(shí)現(xiàn)便捷化、智能化的二維碼追溯與查詢。增點(diǎn)擴(kuò)面，增加追溯節(jié)點(diǎn)建設(shè)數(shù)量，以新百連超作為改造升級重點(diǎn)單位，實(shí)現(xiàn)所有門店全部肉類蔬菜實(shí)現(xiàn)可追溯等；出臺政策法規(guī)，完善制度保障，目前已草擬完成《銀川市重要產(chǎn)品安全信息追溯管理辦法》報(bào)市法制辦申請立項(xiàng)。山東省食藥監(jiān)局3月5日發(fā)布消息，山東注重用好信息化手段，在全省推廣應(yīng)用食品安全日常監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)，已有164個縣局使用日常監(jiān)管系統(tǒng)，錄入數(shù)據(jù)98877條；已有8700多家生產(chǎn)企業(yè)注冊追溯系統(tǒng)賬號，占全省獲證生產(chǎn)企業(yè)的58%，錄入近3萬種17萬批產(chǎn)品追溯信息。不難看出，各地方已將食品安全與信息追溯搬上了日程，在政府的支持下，完善食品追溯體系，保障人民的健康飲食。

廣州中防科技有限公司是農(nóng)業(yè)溯源營銷方面的佼佼者，公司立足于傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 轉(zhuǎn)型領(lǐng)域，專注于軟件開發(fā)，商品營銷，溯源和認(rèn)購，賦碼生產(chǎn)，空碼賦值，方案定制和實(shí)施?，F(xiàn)已發(fā)展成為溯源，防竄，控價(jià)，營銷，認(rèn)購一體化系統(tǒng)提供商。

公司主營產(chǎn)品：防偽標(biāo)簽，防竄貨系統(tǒng)，控價(jià)系統(tǒng)，防偽溯源營銷控價(jià)系統(tǒng)，會員積分系統(tǒng)，不干膠標(biāo)簽，紋密防偽標(biāo)簽，防偽票代金券，RFID電子標(biāo)簽，防偽服裝吊牌、防卡、防偽封口貼、防偽合格證、防偽水票、防偽家禽腳環(huán)、防偽魚吊牌、防偽蟹戒指等。

以下是案例展示圖步驟：

大閘蟹怎么做溯源

每年一到秋天的季節(jié)，不管是酒樓里，超市里，市場里，還是微信里，陽澄湖的大閘蟹都賣的熱火朝天，有些聲稱自己是陽澄湖產(chǎn)地的，很有可能是在賣出去以前拿到陽澄湖去泡了幾天，也就是我們常說的“洗澡蟹”，有些很可能直接就是假的，但很多時候，其實(shí)我們是無從辨別真?zhèn)蔚?。大閘蟹還好說，多也只是產(chǎn)地不同口感不同，我們在金錢上吃了虧，但還有很多很多的食品、藥品、化妝品等等等等，如果發(fā)生了質(zhì)量安全問題，則很有可能對我們的身體健康造成影響。

以前，我們要查詢商品的真?zhèn)?，只能到國家食品藥品監(jiān)督管理總局的網(wǎng)站上，輸入包裝上的產(chǎn)品批號、批準(zhǔn)文號或者許可證號等等的信息，才能查到，很復(fù)雜，根本沒人用。久而久之，大家好像對這個問題形成了了一種又敏感又麻木的狀態(tài)，一講起這個每個人都很義憤填膺，但卻又沒有人想真正地去了解應(yīng)該怎么做。

就拿大閘蟹來說，如果有進(jìn)行追溯認(rèn)證的話，只要掃描一下二維碼，我們就能看到蟹蟹是在哪個水域繁殖的，什么時候打撈上來，投入了那個湖泊養(yǎng)殖，又是什么時候捕撈出產(chǎn)的。不僅有圖片，還可以有視頻，是不是很方便!是不是很放心!是不是很安全!平臺提供了“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)全程追溯，認(rèn)準(zhǔn)這個小藍(lán)標(biāo)，品質(zhì)安全有保障。

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了解二維碼防偽溯源標(biāo)簽

食品標(biāo)簽不只防偽溯源還能完成產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)

這些年，中國政府高度重視信息追溯系統(tǒng)建設(shè)，先后出臺多項(xiàng)鼓舞方針，支持信息追溯的開展。施行信息追溯的三個要害要素分別為產(chǎn)品賦碼、軟件系統(tǒng)與執(zhí)行力，其間產(chǎn)品賦碼是指為每個產(chǎn)品分配僅有身份碼，即追溯標(biāo)識(追溯標(biāo)識是產(chǎn)品信息追溯僅有辨認(rèn)碼的載體)，其表現(xiàn)方法即是追溯標(biāo)簽。因而，追溯標(biāo)簽是施行食品信息追溯的必備條件之一。

食品信息追溯標(biāo)簽的分類

中國食品行業(yè)信息追溯的推廣使用已進(jìn)入迅速開展階段，在備受消費(fèi)者重視的嬰幼兒乳粉、白酒、肉類等行業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品范疇，不斷增加的公司開端廣泛使用信息追溯技術(shù);在酒、水、飲料、茶葉等行業(yè)，預(yù)包裝食品的信息追溯標(biāo)簽已隨處可見，協(xié)助消費(fèi)者“驗(yàn)明真身”。

筆者近日在黔江區(qū)杉嶺鄉(xiāng)土雞養(yǎng)殖合作社看到，該合作社生產(chǎn)的雞蛋全部貼上了二維碼標(biāo)簽，整齊得碼放在的盒子里?！拔覀兊拿棵峨u蛋都打上了二維碼，這個標(biāo)示可以直接用手機(jī)掃到每枚蛋的生產(chǎn)時間、地點(diǎn)、雞的品種、喂的什么等信息，而且每枚蛋都是用酒精擦洗過后放到定制的盒子里，因?yàn)橐L途運(yùn)輸，所以要求盒子必須要有減震效果，酒精擦洗的目的一個是除去污物，另外一個是防治、霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)，延長蛋的保存期”該合作社負(fù)責(zé)人介紹說。

“‘互聯(lián)網(wǎng) ’的概念不僅滲透到了我們生活中的各個細(xì)節(jié)，而且也在慢慢改變我們畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和格局”該區(qū)養(yǎng)殖協(xié)會負(fù)責(zé)人說?！盎ヂ?lián)網(wǎng) ”的應(yīng)用不僅讓土雞養(yǎng)殖合作社謀到了新路子，而且嘗到了大甜頭?！耙郧拔覀兠棵峨u蛋行情好時能買

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