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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
秋冬季節(jié)啤酒設備養(yǎng)護注意事項
設備要定期檢查各電機、泵接線及接地情況,保證接線正確。檢查減速電機及液壓裝置油位情況,攪拌電機要按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉、反轉,發(fā)現(xiàn)泵有滲漏情況及時更換泵密封。
啤酒發(fā)酵主要設備為發(fā)酵罐和種子罐,它們各自都附有原料(培養(yǎng)基)調制,蒸煮,滅菌和冷卻設備,通氣調節(jié)和除l菌設備,以及攪拌器等。發(fā)酵罐:承擔產物的生產任務。種子罐:以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。
啤酒設備的日常維護非常重要,對啤酒發(fā)酵罐的維護也是萬萬不可少的。
啤酒設備應通過擦拭、清掃、潤滑、調整等一般方法對設備進行日常維護。設備應保持內外整潔,各滑動面、油孔等處無油污或異物堆積,各部位不漏水、不漏油、不漏氣,設備周圍的雜物、臟物要清洗干凈;工具、附件、電柜、線路等應整齊有條理,電氣元件、感應元件保證干爽不積塵;按時加油或換油,不斷油,無干摩現(xiàn)象,儀表明亮,油路暢通,油質牌號符合使用要求;遵守安全操作規(guī)程,設備的安全防護裝置齊全可靠,緊固件尤其是傳動部件的緊固件要防止返松,及時消除不安全因素。
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啤酒在生活中已經變成一種很常見的飲品了,隨著人們飲用的越來越多,很多人對它的口感開始挑剔了起來,這就使得啤酒釀造不再滿足日常的生產方式,而精釀啤酒就是這樣進入人們的生活的。精釀啤酒設備是用來釀造精釀啤酒的設施,人們通過它來制造出更豐富的口感,來滿足市場上不同客戶的需要,從些帶領行業(yè)新風向,讓更多的人喜愛精釀啤酒。
精釀啤酒設備的生產過程有粉碎、糖化、過濾、煮沸、控溫等步驟,每一個環(huán)節(jié)都需要工作人員按照要求進行操作,只有這樣,才能讓釀造出的啤酒具有更好的口感。
需要注意的是,精釀啤酒不同于市場上普通的啤酒,由于其對口感提出了高要求,所以我們在做精釀啤酒的時候不會去考慮成本,而是從配方上精化工藝,讓麥汁糖度更多,生產出來的啤酒口感更醇厚。
挑選小型啤酒設備請注意
1、注意焊接方法
假如產品的焊接工作做的不太好,糖化發(fā)醇后內部會有很多藏污納垢的縫隙,制酒的情況下清理發(fā)酵設備和糖化罐非常不便,非常滋生病菌。
2、看小型啤酒設備的控制系統(tǒng)
設備的控制系統(tǒng),類似人的大腦,也是很重要的,如果控制不到位不準確就會影響釀造的質量,出現(xiàn)產量減少等問題。