剛洗完的紅豆在竹篩里漸漸滴干凈了水分，奶奶正為即將回家團(tuán)聚的孩子們準(zhǔn)備著特殊的家宴——糍粑。

每年三十，奶奶都會很早起床，拿著泡了一整夜的香糯米去米店打糍粑，回來把熱糍粑做成糍粑饃、糍粑餅、糍粑膏，多余的糯米粉做成湯圓，留著元宵的時候吃。我們一大家子人每年三十都會在老家里吃年夜飯，奶奶的糍粑是飯桌上的主菜，宴會過后大家都會提上一小袋奶奶的糍粑回家。

冬天，無風(fēng)無雪卻有著高穿透的法術(shù)傷害。每年寒假回鄉(xiāng)下，幫奶奶打打下手做做飯是我當(dāng)仁不讓的事情，一方面是老人家年事已高行動不便，更重要的是我能名正言順的霸占著灶臺生火的那一方小口。而奶奶也會從冰箱里拿幾個冰涼梆硬的糍粑給我，當(dāng)作是我的獎勵。

旭眾專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

不知道從何時起，碾米廠突然多了一臺“糍粑機”，做起了打糍粑的生意。家鄉(xiāng)的人們，逢年過節(jié)、嫁女生娃、生日喜慶都打糍粑。于是，碾米廠生起了火，用甑子蒸熟糯米，再把糯米飯用糍粑機壓碎成米團(tuán)，然后一堆男女圍著一塊案板打糍粑。手打的糍粑，正中心壓上一個紅色的印花，再四個八個一摞地疊起來。農(nóng)歷新年快到了，我愛跟著外婆去打糍粑，早誕生的那幾個糍粑都是當(dāng)場就被人們“消滅”的，人們似乎只有用糯米糍粑的清香先解了饞，才能定下心來打糍粑。糯米團(tuán)在人們的手頭翻飛，案板被拍得響個不停，小孩子們擠在大人的腋下幫忙或搗亂，大伙兒歡聲笑語，年味兒就這樣悄悄地提前到來了。

客家農(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒?！痹谵r(nóng)歷十月初一，在客家農(nóng)村家家做糍粑，非常熱鬧。而在潮汕地區(qū)，糍粑又叫糯米團(tuán)子“落湯錢”，是在農(nóng)歷十月十五供奉五谷神的美食之一。有一句俗語叫做“躲得了初一，躲不過十五”，糍粑的可愛之處就在于，每天都有人愛吃它，小時候的記憶，街頭的叫賣聲不絕于耳，總是纏著長輩去買一些吃食，或者干脆就在家里自己用糍粑機做了，香甜軟糯，暖心暖胃。

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種美味小食，在全國各地都頗為流行，在家自制的時候比較難的點是錘打糯米，要打到黏成一團(tuán)，其實很費氣力，女生建議用糍粑機，方便快捷。另外除了沾黃豆粉，還可以根據(jù)個人喜好搭配花生碎，紅糖，芝麻等等，味道都非常的給力，吃過就知道，歡迎嘗試哦。糍粑雖然美味，但是不能多吃哈，因為糍粑熱量高，口感好，吃多了就容易長胖；另外糍粑因為黏性大，對腸胃造成的負(fù)擔(dān)重，腸胃消化能力弱的朋友只能少吃，或者不吃；另外吃糍粑的話也要細(xì)嚼慢咽，不然相比其他食物，它噎著的風(fēng)險也比較大?？傊牢峨m好，不能貪食哦。