商用冷藏插盤柜定制

竹炭包去除異味：相信您一定會因為冷柜有異味，而異常煩惱，不用但心，把竹炭包放到冰柜里1--2天后，就可實現(xiàn)去除異味的功效，而且取出來太陽下暴曬，還可反復使用。注意事項：不要用偏酸、偏堿的有機溶液擦拭冷柜，像，草酸，甲酸，等的有機溶液。這樣會損傷機體哦。也不要用熱水擦拭冷柜，因為冷柜一直處于低溫狀態(tài)，再遇上熱水的話很容易導致玻璃開裂。溫度和濕度管理秋季產(chǎn)品放入不銹鋼冷藏柜之前，要充分利用夜間冷空氣降低柜體溫度。

 

儲藏的時候，以迅速降溫為主要將全部的通風口、門窗都打開，還可以用鼓風機輔助。在不銹鋼冷藏柜的排氣口裝風機將柜內(nèi)空氣抽出比在逃氣口裝吹風機向柜內(nèi)吹風要好。隨著氣溫的逐漸下降，不斷縮小通風口的開放面積，關閉全部進氣口，讓排氣筒兼進和排氣作用，縮短了放風時間。剛開始時，放風會改變不銹鋼冷藏柜內(nèi)的相對濕度，因此經(jīng)常感到濕度不足，這時可以采用噴水等增濕的措施。無論是冷卻冷藏還是冷凍都有其本身的壓力，比如氣泡會減少，各種原因而引起的膨脹感不好，紋理比較粗糙，面包的表皮也會出現(xiàn)氣泡等這些缺點。要定期對不銹鋼冷藏柜做好管理清潔工作。

2.制冷方式：冷柜的制冷方式主要有直冷制冷式、風冷制冷式、直冷風冷制冷式。3.質(zhì)量好壞：選擇一款質(zhì)量好、耐用的商用冷柜是很緊要的，商用冷柜的設計要人性化，切合使用需求。4.能耗：節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進行改良，還需要從核心的部件壓縮機組進行精心的設計搭配。5.售后服務：良好的售后服務也是顧客在購置商用冷柜時需要考慮的。蛋糕商用冷藏柜平時合理的維護保養(yǎng)對于冷藏柜的使用壽命有著重要的影響。

清潔插盤柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去，清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置，根據(jù)科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面是需要插盤柜內(nèi)部具有均勻的制冷凍力。在保證插盤柜運轉(zhuǎn)正常的情況下，既減少了插盤柜運行時間，降低了耗電量，而且減少內(nèi)外溫差，減少發(fā)生凝露的可能性，環(huán)境溫度較高時不要將插盤柜放在陽光直射的地方,插盤門不要開關頻繁,插盤內(nèi)的食品不能放的過于擁擠。降低冷藏柜的溫度，調(diào)到5檔左右合適，不僅不會出現(xiàn)滴水情況，還會節(jié)省電量，省去一些經(jīng)濟開支。