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食梯現(xiàn)如今已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的必備設備了，但是很多人在使用中操作不當，導致食梯出現(xiàn)問題，而影響工作效率。所以在使用之前，一定要了解它的操作方式。下面就詳細說一下食梯的規(guī)范操作方式：

   1.不了解食梯的情況下，在使用之前，先弄明白其功能。

物品傳送通知到達，等待傳菜梯到達，在達到之前禁止打開傳菜梯門，因為電梯門一但打開，即有生命危險也會導致電梯無法正常運行，傳菜梯正常到達之后會響起鈴聲。鈴聲停止之后打開電梯門，取出物品

還有傳菜梯井道部分，井道中的緩沖器是設置在井道坑內(nèi)轎廂與對重的一種緩沖裝置。是為了對轎廂時空兒發(fā)生的超su下墜或墮落時的對重祈禱緩沖的作用。對重是用其重量來平衡轎廂重量，并且用以改善曳引性能的一種裝置。

傳菜電梯的保護功能有那些？

1、電機過載保護功能：控制系統(tǒng)裝有熱過載保護繼電器，如果轎廂被卡堵，其它保護措施失靈，導致電機過載時，可自動切斷電機電源，保護電動機。

2、斷錯相保護功能：控制系統(tǒng)裝有斷、錯相保護繼電器可防止由于電源相序的變化或缺相機時導致的電梯異常運行。