架子菇是香菇種植的一種模式，現(xiàn)在已經(jīng)成為河北省西部太行山區(qū)香菇生產(chǎn)的主要方式之一。它以種植中低溫品種為主，產(chǎn)品遠銷上海、深圳等南方市場，經(jīng)濟效益遠比其他種植模式高得多。

抓幫扶，解難題，提高產(chǎn)業(yè)覆蓋面。

組織動員全鄉(xiāng)各駐村幫扶單位、責任組、幫扶責任人及村組干部，對今年脫貧的1901人未脫貧貧困戶進行全產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況調(diào)查摸底，重點突出食用菌產(chǎn)業(yè)，做到情況清、底子明。

出菇方式可分為脫袋排場出菇法和不脫袋割孔上架排袋出菇法。

脫袋排場出菇法：指菌袋轉(zhuǎn)色后將塑料袋全脫去，然后排到出菇場進行出菇管理，這是傳統(tǒng)的方法，出菇產(chǎn)量高，但花菇率低。管理措施如下：

催蕾：香菇屬于變溫結(jié)實性的菌類，一定的溫差、散射光和新鮮的空氣有利于子實體原基的分化。這個時期一般都揭去畦上罩膜出菇溫室的溫度好控制在10℃～22℃，晝夜之間能有5℃～10℃的溫差。如果自然溫差小，還可借助于白天和夜間通風的機會人為地拉大溫差。公司實行求真務實、開拓進取、嚴格治廠的宗旨，秉承敬業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新的企業(yè)精神、用質(zhì)量打市場、向質(zhì)量要效益、實施戰(zhàn)略，限度地滿足顧客的需求?？諝庀鄬穸染S持90%左右。

人體所必需的8種氨基酸,香菇就占了7種

①培養(yǎng)料配比不合理，拌料不均勻，尿素、過磷酸鈣、石膏、石灰等添加物超量。 ②培養(yǎng)室長時間通氣不良，二氧化碳濃度高，氧氣不足，致使菌絲回菌，影響菌絲生長發(fā)育。 ③培養(yǎng)室長時間溫度過高，超出了香菇 適宜生長溫度范圍，刺孔后堆溫大幅度升高引起“燒菌”，造成菌絲生長脆弱甚至。 ④陽光直射菌棒，強烈的紫外線菌袋內(nèi)的菌絲，甚至菌絲被，菌棒局部出現(xiàn)黃水，菌棒上淤積黃水過多，影響通氣，極易造成雜菌。 ⑤出菇生產(chǎn)環(huán)境空氣濕度過高，給菌棒補水時水溫過高，補水過多，高溫悶熱天氣通風不良等因素導致菌棒爛棒。含水量大小可根據(jù)菇木橫斷面的裂紋來判斷,一般細裂紋達菇木直徑的2/3時,就達到了適合接種的含水量。 ⑥采菇后沒有及時清理菇根。對于沒有完全轉(zhuǎn)色好的菌棒和采菇人員技術不熟練，采菇時帶下大塊培養(yǎng)料造成菌絲受傷等原因，噴水后極易滋生霉菌導致菌棒爛棒。

產(chǎn)地種植規(guī)模統(tǒng)計的產(chǎn)量會比實際少嗎?

通過產(chǎn)地種植規(guī)模統(tǒng)計的產(chǎn)量會比實際少，那通過銷售端統(tǒng)計的產(chǎn)量會怎樣呢？這個則更難準確，中國的銷售市場和渠道實在是太多，根本無法統(tǒng)計，所得來的數(shù)據(jù)，往往是綜合評估的。這個評估也存在干菇和鮮菇的混淆，數(shù)值也是偏大的。出口菇，本身要經(jīng)過海關，有專門的統(tǒng)計，按說應該是準確的，而實事是讓你更暈，原來海關公布的數(shù)據(jù)也是把鮮香菇和干香菇混合在一起的，那這個數(shù)據(jù)也就比實際少。在遮陽棚四周上方架設噴水管道及單向噴霧頭，在遮陽棚內(nèi)每隔4～5米架設1排雙噴頭管道。