微波烘干機(jī)廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)食品微波烘干機(jī)、微波食品干燥機(jī)的。

干果仁在微波干燥設(shè)備下烘烤熟化

用來(lái)干燥核桃、板栗、杏仁、開(kāi)心果、核桃、花生、榛子、夏威夷果、香榧、香榧等產(chǎn)品。

微波爐是利用微波對(duì)物料進(jìn)行非接觸整體加熱的裝置。微波爐滲透力很強(qiáng)，能直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，快速發(fā)熱，不需要熱傳導(dǎo)，因此它本身就成為一個(gè)發(fā)熱體，因此能在極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；同時(shí)，微波加熱均可使物料表里同時(shí)加熱均勻，加熱均勻，因而不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，極大地保留了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，使產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分損失，而且營(yíng)養(yǎng)成分損失很小，而且由于微波還具有很強(qiáng)的滲透性，所以微波還具有膨化作用，不會(huì)產(chǎn)生太多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，微波還具有很強(qiáng)的滲透性。

通過(guò)變壓器、磁控管、硅堆、電容等電器元件把電能轉(zhuǎn)換成微波能，微波是一種可以瞬間輻射穿透開(kāi)心果等堅(jiān)果的高頻電磁波，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，達(dá)到加熱烘烤的功能，同時(shí)具有膨化、殺菌、干燥等功能。與此同時(shí)，在炒貨淡季，該設(shè)備還可用于食品干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨脹、熟化等工序，一機(jī)多用。

果仁微波烘干機(jī)采用微波加熱方式加熱烘烤，微波烘烤是利用微波爐加熱原理，烘焙后的堅(jiān)果口感酥脆，色澤自然，無(wú)焦糊味，不上火。

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國(guó)內(nèi)微波干燥設(shè)備行業(yè)已進(jìn)入了較為成熟的發(fā)展階段，微波干燥設(shè)備種類越來(lái)越多，適用范加熱設(shè)備范圍不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品水平和質(zhì)量也在快速提高，能夠比較好地滿足各領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要。與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的價(jià)格僅為國(guó)外同類產(chǎn)品的1/3，使其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力處于優(yōu)勢(shì)。

尤其是我國(guó)出臺(tái)了各種扶持產(chǎn)品出口的相關(guān)政策，為國(guó)內(nèi)微波干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造了良好的外部條件，預(yù)示著我國(guó)微波干燥設(shè)備的發(fā)展前景。

微波爐的是微波干燥機(jī)，目前微波干燥的頻率以2450兆赫為主，多用于化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、木材、建材、紙品等行業(yè)的干燥，還可用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品等殺菌。常規(guī)干燥工藝中，為了提高干燥速度，需要提高外部溫度，增加溫差梯度，但隨之而來(lái)的是物料外焦內(nèi)生現(xiàn)象。但是，使用微波加熱時(shí)，無(wú)論物料形狀如何，熱量均能均勻滲透，并能產(chǎn)生膨脹效應(yīng)，有利于粉碎。

根據(jù)干燥機(jī)行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)及投資策略分析研究報(bào)告了解，在微波作用下，物料的干燥速度趨于一致，加熱均勻。而且，微波干燥技術(shù)不影響被干燥物料的色、香、味和組織結(jié)構(gòu)，有效成分也不易被分解和破壞。為解決川中藥材用傳統(tǒng)干燥方法干燥容易出現(xiàn)干燥不均等問(wèn)題，相關(guān)科研機(jī)構(gòu)正著手采用微波干燥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的干燥方法。

配套設(shè)施少，占地面積小，操作簡(jiǎn)便，可連續(xù)工作，便于自動(dòng)化生產(chǎn)和企業(yè)管理(可通過(guò) PLC程序控制，溫度可調(diào))。微波爐干燥工藝的能量利用率較高，其原因是微波干燥在濕物料內(nèi)直接產(chǎn)生熱量，熱損失小，熱，無(wú)環(huán)境和噪聲污染，能大大改善工作環(huán)境。

干燥機(jī)是中藥行業(yè)不可缺少的設(shè)備之一，近年來(lái)，由于科技的不斷進(jìn)步，干燥設(shè)備也隨著市場(chǎng)的發(fā)展不斷更新，微波干燥設(shè)備憑借其突出的優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)了一片市場(chǎng)。

微波爐干燥裝置不同于傳統(tǒng)干燥方法，其傳熱方向與水分?jǐn)U散方向相同。常規(guī)的藥材烘干機(jī)是以煤為燃料燃燒，產(chǎn)生潔凈的熱風(fēng)作為干燥介質(zhì)，吸收中藥中的水分，排出達(dá)到一定濕度的濕氣，往復(fù)循環(huán)，達(dá)到中藥要求的水分。其特點(diǎn)是費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，不能完全達(dá)到藥材的干燥要求，同時(shí)滅菌性較差，加之煤炭作為燃料污染環(huán)境。因此，新工藝技術(shù)的出現(xiàn)顯得尤為必要。

微波爐與傳統(tǒng)干燥方法不同，其熱源是由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波，微波直接作用于物料分子內(nèi)部的水分，通過(guò)分子振蕩產(chǎn)生熱量，使水蒸發(fā)，再通過(guò)烘干設(shè)備的排濕系統(tǒng)排出設(shè)備外。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是干燥速度快，節(jié)能，生產(chǎn)，干燥均勻，清潔生產(chǎn)，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)，在干燥的同時(shí)，微波消毒器與微波滅菌，一次干燥滅菌。

于是，微波技術(shù)的出現(xiàn)，恰到好處地迎合了當(dāng)前的環(huán)保主題。微波爐還可殺滅藥材中的各種霉菌及蟲卵，在貯藏過(guò)程中防止霉變及蟲蛀。以上都是因?yàn)椋何⒉訜崾鞘贡患訜岬奈矬w本身變成發(fā)熱體，稱為整體加熱方式，無(wú)需傳熱，因而可以在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱。這種特性能使傳熱較差的物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)加熱干燥，提高了能量的利用率，也使加熱爐的尺寸比常規(guī)加熱爐要小。與此同時(shí)，微波電磁場(chǎng)使物料的整體溫度升高；這時(shí)，由于物料表面水分蒸發(fā)，導(dǎo)致表面溫度下降，從而形成了一個(gè)內(nèi)高外低的溫度梯度，該梯度的方向正好與水分蒸發(fā)的方向一致。