小蘇打，又叫碳酸氫鈉，是一種弱堿性的抗酸藥，也是廚房用品。在人們的日常生活中，也有其妙用。

1炒洋蔥的時間長了，會失去原味，而炒的時間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食后容易消化。

2剖魚時如不小心把魚膽弄破了，只要在膽汁污染過的地方涂上一點小蘇打，然后反復用清水清洗，就可以把魚肉上的苦味沖去。

3油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時，在面粉糊里和上一點小蘇打，吃起來又松又脆。因為小蘇打受熱后分解，會產生大量的二氧化碳氣體，使油炸面糊里留下許多氣孔。

馬桶清潔

馬桶用久了，總是會在內壁上留下不少黃色的污垢，一看就很難受，很不美觀，再怎么沖洗都洗不掉，讓不少朋友很頭疼，這個時候，又是小蘇打大顯身手的時候到了，先向馬桶里倒入大概兩小把的蘇打，然后用馬桶刷輕輕刷動幾分鐘，再靜置半小時，后在沖掉，馬桶已經恢復原色了。2家用地毯上不慎沾了油漬，可先將油漬處濕一下，再放一小撮小蘇打在上面，置一夜，翌日以吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。

洗衣機、油煙機

還有電器，家里的一些電器也是可以用小蘇打除垢的，先說洗衣機，在你洗衣服的時候，向洗衣機里倒入一到兩小把蘇打，不僅能把衣服洗干凈，還能去除洗衣機里的污垢，一舉二得，再說油煙機，可以像洗油鍋一樣，用蘇打加檸檬片擦洗，也是很容易就能去污的。

蘇打粉可以軟化角質。把蘇打粉和溫水攪拌均勻后，泡腳的話，會比你用任何的去角質產品更干凈更安全，而且還可以起到促進腳部血液循環(huán)的作用哦。用少許的蘇打粉洗臉，可以達到祛油的效果，另外蘇打粉本身就是有殺菌的效果，對痘痘肌也是很有幫助的，不過切記不能常用，一個星期1~2就可以了。在大批量生產饅頭、油條等食品時，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。刷牙時，在牙膏上加點小蘇打，就可以美白牙齒了。

干法脫硫又稱干法煙氣脫硫，是指應用粉狀或粒狀吸收劑、吸附劑或催化劑來脫除煙氣中含硫化物的氣體。中文名干法脫硫外文名Dry desulfurization又    稱干法煙氣脫硫技術特    點過程簡單，無污水。

干法煙氣脫硫定義：噴入爐膛的CaCO3高溫煅燒分解成CaO，與煙氣中的SO2發(fā)生反應，生成硫酸鈣；采用電子束照射或活性炭吸附使SO2轉化生成硫酸氨或硫酸，統(tǒng)稱為干法煙氣脫硫技術。