蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵精圖治，歡迎新老客戶咨詢！

加盟優(yōu)勢

標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢

琴阿姨實現(xiàn)了中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化，用顛覆化思維創(chuàng)造了傻瓜式操作模式，琴阿姨的標(biāo)準(zhǔn)化是原料采購，后勤生產(chǎn)，烹制設(shè)備，員工操作，加工標(biāo)準(zhǔn)，五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系，整套體系的運用，實現(xiàn)了簡化管理，提升食品質(zhì)量，降低人力與資金的消耗，公司統(tǒng)一了各類標(biāo)準(zhǔn)化手冊，實現(xiàn)了到每一個部門，每一個細節(jié)的規(guī)范化。據(jù)說三月三吃薺菜花煮雞蛋的傳統(tǒng)來源于2000多年前的古老節(jié)日——上巳節(jié)。

就是將骨頭放在鍋中用小火慢慢地?zé)踔?，然后加上各種調(diào)味料輔以調(diào)味就可以。這個骨頭湯燉制的時間比較長，通常情況下是要3到4個小時才能出鍋。就是將骨頭放在鍋中用小火慢慢地?zé)踔疲缓蠹由细鞣N調(diào)味料輔以調(diào)味就可以。在燉骨頭湯的時候，1好就是用冷水開始慢慢地?zé)踔?，這樣才可以確保骨頭的蛋白質(zhì)成分鎖住在湯里面，除此之外，還可以在湯滾燙的時候加入適量的醋，這樣會讓骨頭湯的口感更佳。

琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。

主要功效豬肉為人類提供蛋白質(zhì)和必需的腌肉脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧1血。