廚房油煙凈化器為什么要定期清洗?

油煙凈化器對(duì)于餐飲業(yè)的重要性　　　　

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)生活環(huán)境的要求越來(lái)越高，然而油煙對(duì)環(huán)境和身體的危害很大。因?yàn)閺N房油煙中的致癌物質(zhì)苯并芘、揮發(fā)性亞、雜環(huán)胺類化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變，導(dǎo)致的發(fā)生;油煙的主要成分，侵入呼吸道可引起慢性、、氣管炎等呼吸道疾病;油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周圍環(huán)境的影響也很大。油煙凈化器就是專門針對(duì)烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。

電式油煙凈化器的工作原理　　　　

前置過濾器通過機(jī)械作用將大顆粒油滴在自身中立的作用下流入油槽排除。剩余的小粒徑污染物進(jìn)入次級(jí)裝置——高壓靜電場(chǎng)，靜電場(chǎng)內(nèi)部分兩級(jí)，首級(jí)為電離器，強(qiáng)電場(chǎng)使微粒荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒達(dá)到第二級(jí)集器后立刻被收集電極吸附，回流到專門集油盆。潔凈的空氣排出室外。

如何讓油煙凈化器發(fā)揮較大效益

如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)確定合理的管道設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)匹配選型、風(fēng)機(jī)的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務(wù)，影響設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和凈化效果。實(shí)際應(yīng)用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備或小風(fēng)機(jī)配大設(shè)備的現(xiàn)象。油煙凈化器油煙凈化效果不應(yīng)簡(jiǎn)單看成僅僅是油煙凈化設(shè)備的問題，而是一個(gè)工程問題，應(yīng)通過提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平。

當(dāng)前市場(chǎng)應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等問題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)要求，通過提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)，規(guī)范和引導(dǎo)市場(chǎng)，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。

可以在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來(lái)。通過加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營(yíng)公司，代理多家產(chǎn)品，專門負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。

飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營(yíng)公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以有利于將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行管理落到實(shí)處。

為什么油煙凈化器會(huì)備受青睞？

能有如此好的表現(xiàn)，得益于國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)科藍(lán)品質(zhì)、技術(shù)、售后的認(rèn)可。公司除了客戶數(shù)量的高速增長(zhǎng)之外，客戶的人群質(zhì)量也值得一提?？扑{(lán)公司的客戶多以大型商業(yè)綜合體、酒店、大學(xué)和連鎖餐飲品牌等群體為主，他們不僅環(huán)保意識(shí)強(qiáng)烈，并且懂得追求高生活品質(zhì)和環(huán)境品質(zhì)的中群體。在國(guó)內(nèi)外提倡保護(hù)環(huán)境的背景下，科藍(lán)公司的客戶也呈現(xiàn)出高活躍度，高忠誠(chéng)度以及高速增長(zhǎng)的特點(diǎn)，不僅自身購(gòu)買科藍(lán)油煙凈化器，也會(huì)介紹別人購(gòu)買，足以證明產(chǎn)品的誠(chéng)信度和質(zhì)量度高。

高人氣的背后其實(shí)是消費(fèi)者對(duì)性能比的喜愛與支持，公司也持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，始終堅(jiān)持為消費(fèi)者打造油煙凈化器，從而贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的支持，新用戶數(shù)量不斷攀升。上海的連鎖酒店負(fù)責(zé)人張先生表示，“油煙凈化器的油煙凈化效率非常高，讓我很開心！現(xiàn)在環(huán)境變好了，餐廳每天的生意營(yíng)業(yè)額高了，身邊的同行朋友都被吸引著去買的產(chǎn)品了?！?/span>

有關(guān)油煙凈化器的小知識(shí)

①不銹鋼材料的油煙凈化器具有導(dǎo)電機(jī)能好、吸附、抗強(qiáng)酸抗強(qiáng)堿能力強(qiáng)等特點(diǎn)，所以不銹鋼材

于工業(yè)油煙凈化。

②鋁合金材料油煙凈化器抗酸堿能力欠佳，在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下腐蝕過快，所以更適合用于餐飲業(yè)油煙凈

化器廉價(jià)良多，如果是做餐飲業(yè)的伴侶們想要購(gòu)置油煙凈化器，速騰小編舉薦巨匠選擇鋁合金材料的油煙凈

③鍍鋅板材料的油煙凈化器比鋁合金材料的油煙凈化器的凈化了局要差一點(diǎn)，可是價(jià)錢方面也相對(duì)廉價(jià)

用壽命概略在三年擺布，屬于的產(chǎn)物。