便利店貨架擺放需要注意的小細節(jié)

貨架上擺放商品沒有分好類別這一點，也是店主zui容易犯錯誤的一點。例如：有的店主在擺放商品的時候?qū)⑷沼闷泛褪称贩旁谝黄?，這樣就會給顧客一種雜亂無章的感覺，也無法突出展示效果，更加無法讓顧客提起購買的興趣。因此，各位店主在擺放商品的時候要將商品進行分類，將類似的商品集中擺放。例如：將零食和飲料放在相鄰的貨架上，而日用品和食品類的則應(yīng)該另外擺放，避免與相鄰商品發(fā)生沖突。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

熟食類產(chǎn)品就很少。所售商品的品類不同利潤空間就不一樣，熟食類商品利潤可達50%以上，而其它類的商品利潤只在20%-30%之間。當然，熟食類商品也不是隨便就可以銷售的，除了要辦理相關(guān)證件之外，還要看品牌公司的管理水平。

基本上以內(nèi)部加盟為主的強管理模式（特許加盟比較少，費用偏高，一般都在60萬以上），更有利于熟食類的生產(chǎn)、銷售全流程的管理。否則，熟食管控出問題，就有可能產(chǎn)生惡劣的食品安全事故。

有些連鎖便利店品牌太過急功近利。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

定位事先謀劃，少走彎路便利店所處地段不同，其店鋪定位必定也是不同的。開在寫字樓商圈的和開在小區(qū)門口的，他們的主打肯定是不一樣的。寫字樓的上班族更喜歡在便利店買到溫熱的早餐和便當，小區(qū)的住戶則更希望在便利店能買到及時需要的生活用品，學校上課的學生熱愛便宜好吃的零食，火車站趕車的人則會備點吃的飽的方便食品。在完成選址這一大任務(wù)后，我們需要做的就是根據(jù)自己店面的實際情況來思考便利店的主要顧客群體以及研究他們的消費行為習慣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

貸架對便利店尤為重要，店鋪必須對貨架作出合理的安排。優(yōu)化管理的基本原則是商品的貨架面積比例的分配與市場占有率相符。因此，實施貨架優(yōu)化管理使降低了缺貨幾率，減少了補貨次數(shù)，從而降低了人力成本，創(chuàng)造了zui大的投資回報率和貨架效率。zui佳的貨架留給銷售zui好的商品，還會帶來其他管理上的好處：①使管理者易于分析，易于陳列符合市場需求趨勢的商品：②使消費者輕松有效率地購物；②可以改善訂貨、補貨、存貨系統(tǒng)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制