我們現在商用電磁爐的真正由來是國內的一批工程師，基于家用電磁爐和工業(yè)加熱電磁爐技術演變而來，而且是經過十來年的技術研制，終才研制出適合中國烹飪方式的商用電磁

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

商用電磁爐顧名思義，指的是應用在公共大型場所的電磁爐，如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業(yè)、機關院校、火車、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。

商用電磁爐是餐飲廚房的關鍵工具，商用電磁爐選擇好了，就是對自身競爭力的提高。商用電磁爐使用安全：商用電磁爐使用完畢，應把檔位再調到停機狀態(tài)，等散熱風扇停止轉動后再關閉電源，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。會賺錢的人永遠是會花錢的人，因為他們懂得以盡量少的代價去代替慘痛的代價，這是一種眼光和遠見，同一種產品擺在眼前幾個牌子，價位差不多，把錢花對其實真的不容易啊。還是那句話，選對商用電磁爐，相當于選對了一個得力助手。

對于商用電磁爐來說，節(jié)能已經比傳統(tǒng)的煤氣灶和電熱爐要出色許多了，熱效率已經達到了70%以上；未來還可能持續(xù)提升這一數值。在我國愈發(fā)注重節(jié)能環(huán)保的今天，商用電磁爐也于五年前持能效等級入市。商用電磁爐通過全壓效率；待機功率；關機功率；常態(tài)氣味降低度四大指標評價等級，能效等級分為5級，3級產品才能達到節(jié)能要求。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費。

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