碳基生物有機肥是由農(nóng)作物廢料秸稈在缺氧的情況下，經(jīng)500- 600攝氏度高溫?zé)峤猱a(chǎn)生的一類難熔的、穩(wěn)定的、高度芳香化的、富含碳素的固態(tài)物質(zhì)生物炭，富含75% ~ 95%(WT)的碳，其次是灰分，包括鉀、鎂、鈣、硅、錳、鋅等金屬的氧化物和少量揮發(fā)分的秸稈炭，作為有機肥的基料，生產(chǎn)出的有機肥，它主要起的作用是有一定的吸附作用，施到土壤中可以提高肥效，保持很好的土壤肥力，實現(xiàn)土地的碳元素平衡；生物有機肥是指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如畜禽糞便，農(nóng)作物秸稈等）為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應(yīng)的肥料；兩者合成碳基生物有機肥。

果園施用生物有機肥后顯著提高了果實可溶性固形物，蘋果由14.1%提高到15.6%，李子由10.6%提高到12.2%，桃由10.1%提高到11.3%，葡萄由15.1%提高到16.6%；蘋果的硬度由8.1提高到8.9，桃的硬度由9.1提高到11.1；蘋果糖酸比由19.6提高到28.2，葡萄糖酸比由17.8提高到26.1。在桃樹上噴施生物有機肥后，果實可溶性固形物提高了5.7-10.9%，果實風(fēng)味和品質(zhì)有所改善。

農(nóng)村生產(chǎn)生物有機肥一般利用農(nóng)業(yè)廢棄物經(jīng)微生物發(fā)酵，制得含多種微生物的有機肥。農(nóng)業(yè)廢棄物主要是畜禽糞便和秸稈。在水資源豐富的地方，養(yǎng)殖場常使用水沖的方法清理畜禽糞便。有自來水的接上自來水沖洗糞便，沒有自來水的在池塘邊裝上水泵沖洗糞便。沖洗岀來的水大量流入河塘污染環(huán)境。有的將糞便收集起來存放在土池中任其漚制，臭氣沖天，聚集運至有機肥料廠做原料。使用水沖糞做原料一定虧本。