所謂低空排放是指油煙排放口低于建筑物24米以下的餐廳，如小區(qū)內(nèi)的餐廳，裙樓餐廳，寫字樓餐廳，保護(hù)建筑內(nèi)餐廳等等。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。如賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所。使用油煙凈化器也是有一定技巧的，我們應(yīng)該懂得使用油煙凈化器的小常識(shí)，讓油煙凈化器更好的工作。隨著政府相關(guān)法規(guī)的逐步出臺(tái)，廚房煙氣凈化問題亟待解決。油煙凈化器性能特點(diǎn)：本設(shè)備采用純化、脫臭、消噪相結(jié)合的設(shè)計(jì)理念。

我們使用運(yùn)行設(shè)備的時(shí)候，兩個(gè)指示燈同時(shí)亮起為設(shè)備正常工作狀態(tài)，否則設(shè)備不正常運(yùn)行。安裝靜電油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適。所謂低空排放是指油煙排放口低于建筑物24米以下的餐廳，如小區(qū)內(nèi)的餐廳，裙樓餐廳，寫字樓餐廳，保護(hù)建筑內(nèi)餐廳等等。

慣性分離法。又可以稱作機(jī)械分離法，此類油煙凈化器為過(guò)濾凈化器和慣性凈化器。讓油煙氣流以較高速度通過(guò)濾網(wǎng)，氣流方向發(fā)生改變，細(xì)小的油霧顆粒會(huì)隨氣流改變方向，較大的油霧顆粒因慣性而與濾網(wǎng)碰撞到而從氣流中分離出來(lái)。真正做到了環(huán)保與實(shí)用相結(jié)合，使小區(qū)內(nèi)油煙外排量大幅度降低，同時(shí)創(chuàng)造一個(gè)空氣清新、安全、健康的居室內(nèi)與居室外的環(huán)保環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)普通油煙機(jī)根本無(wú)法做到的油煙動(dòng)態(tài)凈化功能油煙凈化器在餐飲行業(yè)及食品行業(yè)中的應(yīng)用較為廣泛。廚房油煙的成分非常復(fù)雜，主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、揮發(fā)性亞、雜環(huán)胺類化合物等已知致突變、致癌物以及焦油等。