武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

盡管大多數(shù)人并不需要體內(nèi)有多余的半胱氨酸,但也有例外。相關(guān)研究結(jié)果于2018年12月10日在線發(fā)表在Nature期刊上，論0文標(biāo)題為“SETD3isanactinhistidinemethyltransferasethatpreventsprimarydystocia”。如嬰兒有時需要補充L-半胱氨酸以便于更好的吸收其他食物營養(yǎng)。老人也是出于同樣原因需要這種氨基酸營養(yǎng)補充劑。在某些身體問題導(dǎo)致不能很好的代謝食物營養(yǎng)時,也需要使用這種補充劑改善身體健康狀況。

半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。L-胱氨酸同時也是生產(chǎn)肉味香精所必須的原材料,其反應(yīng)原來為美拉德反應(yīng),肉味香精廣泛的應(yīng)用于薯條,火腿腸等領(lǐng)域。

高血同型半胱氨酸，簡稱高血同。會大幅增加、外周血管疾病及腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。因此，血同型半胱氨酸是一項重要的人體健康指標(biāo)。

血同型半胱氨酸水平明顯升高，可診斷“高同型半胱氨酸血癥”，它是卒中等的危險因素，尤其是還伴有病史。