商用油煙凈化器的特點(diǎn)

　商用油煙凈化器的工作原理是利用油煙空氣通過(guò)一個(gè)特殊的 s 形擋板，平衡慣性碰撞分離，去除粗油煙顆粒，進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，使油煙顆粒大量通過(guò)集塵板上的過(guò)濾器吸附，經(jīng)過(guò)模塊化金屬網(wǎng)和活性炭過(guò)濾器吸附組合，去除 * 殘留物和異味，凈化空氣后排出。商用油煙凈化器燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過(guò)程中，讓油煙廢氣通過(guò)自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。商用油煙凈化器廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。

髙效率餐飲油煙凈化器可以將凈化效率提高到96%以上，油煙經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理，排煙口是看不到任何煙霧的。

不同種類的廚房餐飲油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)，但維護(hù)周期的長(zhǎng)短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來(lái)對(duì)設(shè)備長(zhǎng)期維護(hù)承諾的可信度。

廚師怕的就是油煙,作為家庭主婦也害怕油煙,畢竟做飯很容易讓自己變成黃臉婆。炒菜油煙過(guò)多怎么解決呢?

特別是夏天大家都不喜歡做飯,除了熱還有就是油煙太大。怎樣更好的去除油煙保證我們的健康呢?除了買一個(gè)好的抽油煙機(jī),還可以購(gòu)買一臺(tái)油煙凈化器。抽油煙機(jī)要經(jīng)常清洗:買—個(gè)好的抽油煙杋需要不錯(cuò),但再好的抽油煙機(jī)也要保養(yǎng),所以應(yīng)該定期對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行清洗,特別是抽油煙機(jī)要保證通風(fēng)順暢,自然抽油煙的效果就更好。

我們都知道，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，會(huì)損害健康。甚至還有人說(shuō)，炒菜油煙會(huì)致癌。這是真的嗎？

廚房?jī)蓚€(gè)主要污染源：煤氣、液化氣等廚房火源，燃燒時(shí)可能釋放出一氧1化碳、氮氧化物等有害氣體。烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙，以及食品在高溫加熱時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)。油煙附在皮膚上，會(huì)影響皮膚的正常呼吸，這些有害物質(zhì)對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激性。