小型食品膨化機(jī)膨化的過程

　　現(xiàn)在很多小孩子喜歡的零食大都是通過小型食品膨化機(jī)加工形成的，各種口味的都有，甚至有些大人也特別喜歡，可是你知道它是怎樣膨化的嗎？

　　膨化食品有五個(gè)加工段:混合→輸送→擠壓→干燥→涂料.

　　一、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調(diào)和達(dá)到預(yù)濕潤的效果,為淀粉的水合作用提供一些時(shí)間,這個(gè)過程對(duì)后的膨化效果有較大影響.一般膨化物料所需總含水量在13-20%,由拌粉機(jī)完成.

　　二、輸送-混合后的物料從拌粉機(jī)輸送至小型食品膨化機(jī)進(jìn)料斗.長采用斗式提升機(jī)、螺桿輸送機(jī)或真空輸送裝置.

　　三、擠壓-這是擠壓膨化加工的關(guān)鍵.擠壓機(jī)對(duì)物料進(jìn)行蒸煮并在一定壓力下把他們轉(zhuǎn)化成塑性熔融體,蒸煮過的物質(zhì)在壓力作用下經(jīng)過小的?？锥纬梢欢ǖ男螤?接著模孔中被擠出發(fā)生膨化形成終的形狀小型食品膨化機(jī).

　　切割裝置將連續(xù)的出料切成所需大小的產(chǎn)品.擠壓機(jī)的操作裝置可用來控制直接膨化產(chǎn)品的密度和質(zhì)地,能分別進(jìn)行控制的加工參數(shù)是含水量、進(jìn)料速率、機(jī)筒溫度和螺桿速度(如果速度可變).

　　模板阻力同樣是可以獨(dú)立控制的參量,但通過擠壓機(jī)裝配后在穩(wěn)定過程中將不再發(fā)生改變.

曲阜鼎信機(jī)械廠坐落于北依泰山，南瞻鳧嶧，東連泗水，西抵兗州孔子故里-山東曲阜，曲阜鼎信機(jī)械是一家技術(shù)力量雄厚，做工精良，是集設(shè)備的設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售，售后于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司產(chǎn)品以精良的質(zhì)量、美觀的造型、經(jīng)濟(jì)合理的價(jià)格以及完善周密的售后服務(wù)贏得用戶的信賴和好評(píng)；多年來,我公司始終堅(jiān)信“產(chǎn)品質(zhì)量是通向市場(chǎng)的基石，服務(wù)是贏得用戶信賴的關(guān)鍵”，秉承“以人為本，誠信經(jīng)營加強(qiáng)硬件和軟件建設(shè)是公司經(jīng)營宗旨，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，多元化發(fā)展，扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。曲阜鼎信機(jī)械主要以食品膨化機(jī)液壓打包機(jī)和干濕分離機(jī)等環(huán)保設(shè)備為主曲阜鼎信機(jī)械生產(chǎn)的產(chǎn)品暢銷全國各地。5kg/l,一般采用低溫膨化，80～120oC左右，成品水分較高，糊化度能做到60～80％，離乳后期仔豬可用，也可用于多維和酶制劑包被工藝。常年來受到了各界用戶的一致好評(píng)，“鼎信”每個(gè)員工堅(jiān)持“以質(zhì)量鑄就品牌，以服務(wù)結(jié)交朋友”的企業(yè)宗旨，為您提供服務(wù)，的產(chǎn)品。

小型食品膨化機(jī)概述及工作原理

一、小型食品膨化機(jī)概述:

該小型食品膨化機(jī)是采用先進(jìn)技術(shù)、結(jié)合中國特點(diǎn)，研制成功的一種新穎的制油預(yù)處理工藝設(shè)備。主要用于米糠、大豆等油料及飼料保鮮成型加工。產(chǎn)品性能具有當(dāng)今國內(nèi)較高的水平。啟用動(dòng)力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、花生形、餅干形、梅花形等各種形狀各異的膨化果，果實(shí)香酥甜脆，老小皆宜。以膨化物料代替軋坯、蒸炒、制備性能優(yōu)良的顆粒，從而縮短浸出膨化時(shí)間，提高浸出設(shè)備能力，減少工藝設(shè)備，適用于米糠膨化保鮮、大豆膨化一次性浸出；膨化玉米可改善玉米分子結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品消化率和營養(yǎng)價(jià)值小型食品膨化機(jī)。

二、小型食品膨化機(jī)工作原理

該小型食品膨化機(jī)采用不等軸距系統(tǒng)的擠壓剪切作用，把機(jī)械能轉(zhuǎn)換為熱能，將機(jī)腔內(nèi)原料，大豆加熱到90------112度，米糠加熱到130度，玉米加熱到120度左右膨化成型小型食品膨化機(jī)。

三、小型食品膨化機(jī)主要功能和特點(diǎn)：

（1）、該機(jī)膨化的物料，呈松散顆粒狀，適應(yīng)于浸出油廠使用，滲透效果好，溶劑消耗低，提高浸出器的生產(chǎn)率；

（2）、該機(jī)是自熱干式擠壓膨化機(jī)，不需要外加熱源供熱。

（3）、易損件壽命是其他膨化機(jī)的3-5倍。

（4）、被膨化的油料可脫水3------6%，便于存放保鮮。

（5）、經(jīng)調(diào)整的溫度、壓力、可適應(yīng)于不同品種油料制油標(biāo)準(zhǔn)。有效地消除脂肪酶對(duì)米糠的影響，消滅所有的菌，抑制酸價(jià)增長。

（6）、由于小型食品膨化機(jī)結(jié)構(gòu)上的變化降低了溶劑消耗和粕的干殘率，大幅度提高了浸出器的生產(chǎn)率。

曲阜鼎信機(jī)械廠坐落于北依泰山，南瞻鳧嶧，東連泗水，西抵兗州孔子故里-山東曲阜，曲阜鼎信機(jī)械是一家技術(shù)力量雄厚，做工精良，是集設(shè)備的設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售，售后于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。螺桿、螺套都是分段組合的，可以根據(jù)膨化飼料的種類和要求調(diào)整壓縮程度，改變膨化飼料的膨化度。公司產(chǎn)品以精良的質(zhì)量、美觀的造型、經(jīng)濟(jì)合理的價(jià)格以及完善周密的售后服務(wù)贏得用戶的信賴和好評(píng)；小型食品膨化機(jī)小型食品膨化機(jī)

小型食品膨化機(jī)在休閑食品加工中的應(yīng)用

小型食品膨化機(jī)在休閑食品加工中的應(yīng)用

1.膨化食品是將擠壓技術(shù)應(yīng)用于食品加工中獲得成功的產(chǎn)品。小型食品膨化機(jī)以大米、玉米等谷物類及薯類為主要原料，經(jīng)擠壓蒸煮后膨化成型成為疏松多孔狀產(chǎn)品，再經(jīng)烘烤脫水或油炸后，在表面噴涂一層美味可口的調(diào)味料，玉米果、膨化蝦條等即屬這一類。

2.小型食品膨化機(jī)另一類為膨化夾心小吃食品，是通過共擠壓膨化制成，即谷物類物料在擠壓后形成中空的管狀物，將蛋黃粉、糖粉、奶粉、調(diào)味料、香料等各種配料按一定比例加入后，經(jīng)充分?jǐn)嚢杌靹虺蔀榫哂休^好流動(dòng)性的夾心料，通過夾心泵及共擠出模具，在膨化物擠出的同時(shí)將餡料注入管狀物中間，小型食品膨化機(jī)經(jīng)此道工序加工的膨化夾心小食品，口感酥脆，風(fēng)味隨夾心餡的改變而具多樣性，可通過改變其中的夾心料的配方，加工出各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品、功能食品。四、小型食品膨化機(jī)在進(jìn)行作業(yè)的時(shí)候，為避免螺旋槽堵塞，喂料時(shí)應(yīng)連續(xù)均勻，物料應(yīng)干燥。