中央廚房炒菜機批發(fā)功能特點

1、自動控制溫度，可實現(xiàn)火力大小調節(jié)，方便操作，可實現(xiàn)產品的標準化生產。

3、該設備解決了中式菜肴烹飪的機械化、標準化、工業(yè)化生產問題，在節(jié)省人力成本的同時，提高菜肴品質。

4、由于處理量大、自動化程度高，有效提高了工人生產效率。

全自動炒菜機工作原理解析

   濾氣裝置系統(tǒng)：炒菜時的菜味隨蒸汽進入到空氣中，會造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象；帶有菜味的蒸汽泄入到室內對家庭環(huán)境產生不良的影響。裝在炒菜機出氣口上的濾氣裝置通過分解，大幅度減少菜味的溢出。

   鼓氣裝置：是全自動炒菜機確保鮮亮菜色的可特別設計。飯店大廚炒出的菜通常顏色鮮亮，容易使人增加食欲。其主要原因是廚師炒菜時不停地翻炒，有時甚至把菜拋的很高，目的是讓菜充分接觸空氣。該系統(tǒng)通過在炒菜時連續(xù)對鍋內補充新鮮空氣來保證鮮亮的菜色。

炒菜機如何解決廚房污染？

   要說起廚房的污染，主要有聽覺和嗅覺這兩個方面，也可以這么說，這兩大污染一直伴隨在我們的生活，尤其是那個油煙味道大聲音大的廚房，更是如此，長期下去對我們的健康只有壞處沒有好處，如果有了炒菜機的話，那這些污染就可以讓炒菜機給解決了。

   先來說說噪音污染吧，經常在廚房的家庭主婦肯定感同身受，因為讓她們討厭的就是油煙機轟轟的聲音了，聲音也很大，實在讓人有反感，而炒菜機可以自動炒菜，也沒有什么大的雜音，你到時完全可以離開廚房忙別事了，就再也不用經常受著那廚房聲音了。