'工業(yè)鹽'這種提法不科學(xué)。在工業(yè)化時(shí)代之前，人們所說的鹽，特指生活中調(diào)味用的鹽，而不是現(xiàn)在化學(xué)科學(xué)中的'鹽'。青海、新疆、內(nèi)蒙古及西藏是中國鹽湖分布最集中的四大省區(qū)，也是世界鹽湖分布比較集中的地區(qū)。然而現(xiàn)實(shí)生活中，相當(dāng)數(shù)量的人文化水平不太高，分不清生活中的'鹽'和化學(xué)中的'鹽'實(shí)質(zhì)上的差別，以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類，發(fā)生群體事件。 生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉( NaCl )，分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。

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企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一:

項(xiàng)目指標(biāo)

優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)

化學(xué)

指標(biāo)(濕基)氯化鈉/%≥99.5099.4099.30

水分/%≤0.100.150.20

鈣(以Ca計(jì))/%≤0.100.100.10

鎂(以Mg計(jì))/%≤0.020.020.02

硫酸根(以SO42-計(jì))/%≤0.020.030.08

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二:

氯化鈉(以NaCl計(jì))/%≥99.8

水分/%≤0.05

鎂(以Mg計(jì))/%≤0.01

鈣(以Ca計(jì))/%≤0.01

硫酸根(以SO42-計(jì))/%≤0.004

水不溶物/%≤0.05

鋇(以Ba計(jì))/%≤0.02

海鹽

5月份海市場(chǎng)扒鹽工作推遲。今年北方天氣低溫低，降雨量是去年的3倍，導(dǎo)致原鹽扒鹽工作遲遲不能順利開展。目前東北、華北海鹽企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)開始進(jìn)行扒鹽工作，據(jù)了解，目前扒鹽量于去年同期相比減少20%左右。用加熱后的鹽包熱敷身體，可起到使身體發(fā)汗、驅(qū)逐體內(nèi)有害物質(zhì)，激發(fā)人體抵抗能力。5月份河北原鹽扒收盡管欠順利，但是價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)。月初，山東原鹽企業(yè)考慮到新鹽上市，擔(dān)心庫存出現(xiàn)積壓，原鹽價(jià)格先后下調(diào)5-10元/噸。