消毒在日常生活中應(yīng)用于疾病的預(yù)防，如對(duì)飲水、食品、餐具等通過煮沸進(jìn)行消毒。

消毒是利用物理、化學(xué)等方法殺掉病原微生物以防止疾病病傳播的措施。常用的消毒法有物理的加熱消毒法和化學(xué)的藥劑消毒法。加熱能使病原微生物細(xì)胞中的蛋白質(zhì)凝固并使酶失活，因而能殺掉微生物。煮沸是常用的加熱消毒法，一般不產(chǎn)芽孢的微生物經(jīng)5分鐘煮沸就可被殺掉。用于消毒的化學(xué)藥劑稱消毒劑。但是，紫外線的穿透力極弱，其照射強(qiáng)度與距離平方成反比，且僅在照射到的表面上才能發(fā)揮殺菌作用。