產(chǎn)品型號 ZR-001

額定電   380  

額定頻率  50Hz±1Hz

額定加熱功率  40kW，50kw，60kw

攪拌功率  3kW

重量  1400kg

鍋翻轉功率 1.5kW

鍋內(nèi)徑  φ1200mm

鍋深度  750mm

容積  400L（600L ）

上水口直徑  DN15

中潤機械生產(chǎn)的炒醬鍋設備，采用電磁渦流加熱原理，plc智能控溫（溫控精度：±1～2℃），行星式變頻攪拌無死角360度旋轉，不糊鍋，不粘鍋，攪拌均勻。耐磨耐腐蝕、鍋體可自動翻轉，攪拌臂可以升降，設備具有工藝編程功能，完全實現(xiàn)標展化生產(chǎn)。

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特點：可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，（蒸汽加熱   燃氣加熱  電導熱油加熱  電磁加熱 ）  例如：電導熱油加熱有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導熱油作為介質，只要溫度達到預期值，降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒制餡料效果都非常好，中潤炒鍋可以作為油炸設備用是一款多功能炒鍋。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒制餡料效果都非常好，中潤炒鍋可以作為油炸設備用是一款多功能炒鍋。

設備優(yōu)勢：

      ①：鍋體采用不銹鋼材料，一次模壓成型（日本宜興北海內(nèi)膽）。

      ②：行星式攪拌、可調(diào)速，攪拌無死角。

      ③：節(jié)能，無污染，零排放，低碳環(huán)保。（國家提倡產(chǎn)品）

      ④：實現(xiàn)自動化控制，可提高產(chǎn)品質量及工作效率。

近年來辣椒醬攪拌炒鍋在食品行業(yè)中的推廣應用，讓更多的食品企業(yè)體會到了牛肉辣椒醬攪拌炒鍋設備相比傳統(tǒng)辣椒醬攪拌炒鍋設備的優(yōu)勢所在。在激烈市場競爭中，硬件設備的升級換代是企業(yè)的必然選擇之一，具備先進技術的設備可以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品品質、改善生產(chǎn)環(huán)境等。行星攪拌鍋產(chǎn)品結構：1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固d）夾層鍋結構2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇牛肉辣椒醬攪拌炒鍋設備以替換傳統(tǒng)辣椒醬攪拌炒鍋設備時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種辣椒醬攪拌炒鍋設備適合自己的產(chǎn)品，哪種價位適合自己的企業(yè)，今天以設備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價比的辣椒醬攪拌炒鍋。

行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。設備優(yōu)勢：①：鍋體采用優(yōu)質不銹鋼材料，一次模壓成型（日本宜興北海內(nèi)膽）。不粘鍋，動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的結合，傳動部分公轉自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生， 火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。

設備功能：

1.采用電熱管加熱，經(jīng)導熱油傳給鍋體，熱。

2.保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

3.溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。

4.采用漏電保護開關，操作安全。具有多種型號，可供選擇。

產(chǎn)品結構：

1、本設備為系列產(chǎn)品主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等。

2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定。

3、可傾式部分由渦輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。