優(yōu)品脫毛機(jī)屠宰流水線技術(shù)要求

雞鴨宰殺時(shí)，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中（30度左右）浸一下，使全身羽毛溫透，在溫水中放一些，以避免煺毛時(shí)表皮破損,導(dǎo)向架的噴水管上均布￠4MM水孔對(duì)禽體起噴淋作用，噴水管同時(shí)起導(dǎo)向作用，導(dǎo)向架可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié),工作時(shí)流水輸送線上的吊鉤帶著禽體進(jìn)入到兩箱體之間，上部的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)把吊鉤和禽體限制在一定的位置上，在脫毛機(jī)的內(nèi)部有許多旋轉(zhuǎn)的脫盤，盤上有許多打毛棒，相鄰兩個(gè)打毛盤的旋轉(zhuǎn)方向相反，脫毛盤之間可由調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)調(diào)節(jié)，依靠脫毛棒和禽體之間的磨碰實(shí)現(xiàn)禽體脫毛。從肉類食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，2008年國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的63。
優(yōu)品脫毛機(jī)屠宰流水線技術(shù)要求

下面給大家介紹一下家禽流水線減速箱的使用技巧：

　　1、在運(yùn)轉(zhuǎn)200~300小時(shí)后，應(yīng)進(jìn)行換油，在以后的使用中應(yīng)定期檢查油的質(zhì)量，對(duì)于混入雜質(zhì)或變質(zhì)的油須及時(shí)更換,一般情況下，對(duì)于長(zhǎng)期連續(xù)工作的減速機(jī)，按運(yùn)行5000小時(shí)或每年一次更換新油，長(zhǎng)期停用的減速機(jī)，在重新運(yùn)轉(zhuǎn)之前亦應(yīng)更換新油,減速機(jī)應(yīng)加入與原來(lái)牌號(hào)相同的油，不得與不同牌號(hào)的油相混用，牌號(hào)相同而粘度不同的油允許混合使用。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，西式肉制品加工技術(shù)的引進(jìn)帶動(dòng)了肉制品的開(kāi)發(fā)。

　　2、換油時(shí)要等待減速機(jī)冷卻下來(lái)無(wú)燃燒危險(xiǎn)為止，但仍應(yīng)保持溫?zé)?，因?yàn)橥耆鋮s后，油的粘度增大，放油困難,注意：要切斷傳動(dòng)裝置電源，防止無(wú)意間通電。

　　3、工作中，當(dāng)發(fā)現(xiàn)油溫溫升超過(guò)80℃或油池溫度超過(guò)100℃及產(chǎn)生不正常的噪聲等現(xiàn)象時(shí)應(yīng)停止使用，檢查原因，排除故障，更換潤(rùn)滑油后，方可繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　4、用戶應(yīng)有合理的使用維護(hù)規(guī)章制度，對(duì)減速機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)作認(rèn)真記錄，上述規(guī)定應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。  
優(yōu)品脫毛機(jī)屠宰流水線技術(shù)要求

屠宰場(chǎng)在選購(gòu)?fù)涝自O(shè)備時(shí)往往很迷茫，不知道哪家好，那個(gè)牌子好，猶猶豫豫不知如何下手，其實(shí)選擇屠宰設(shè)備很簡(jiǎn)單，只要按照以下四個(gè)原則進(jìn)行選購(gòu)就可以:

　　一、先進(jìn)性：屠宰設(shè)備技術(shù)性能要先進(jìn)，功能完善，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低。

　　二、適應(yīng)性：屠宰設(shè)備需求和市場(chǎng)變化，當(dāng)?shù)刈匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工。

　　三、可靠性：屠宰設(shè)備的技術(shù)成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定性好，安全易操作，不影響肉類產(chǎn)品質(zhì)量，屠宰設(shè)備故障率低，使用壽命長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境友好，污染物排放量小等。

　　四、經(jīng)濟(jì)性：屠宰設(shè)備的性價(jià)比高，能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況，設(shè)備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，投資小、成本低、利潤(rùn)高、經(jīng)濟(jì)合理。
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