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機器人餐廳的重點到底是機器人還是餐廳？機器人餐廳說到底還是一家餐廳，只不過“機器人”比起其他修飾詞來確為吸引人許多。對于餐廳老板來講，投入就是為了盈利，機器人給餐廳帶來的新奇感在一段時間之后會遞減，但如果機器人服務(wù)員的“初衷”還在：代替人工服務(wù)員，降低人工成本，減少將來人口紅利帶來的沖擊。那么不管在什么階段，機器人餐廳都將經(jīng)久不衰，立于不敗。

　送餐機器人已經(jīng)開始應(yīng)用在超市中，機器人將具有足夠存儲物品空間，在芯片里輸入程序并保存，將芯片安裝在機器人身上，并利用各種距離傳感器等探測到與主人的距離，使顧客在買東西的時候，機器人能夠隨時跟隨，以方便顧客隨心所以更加方便的采購。　　　　除此之外，機器人以不斷的涌入餐飲行業(yè)，從迎賓到送餐，送餐機器人已逐漸替代人工。當(dāng)送餐服務(wù)機器人能達(dá)到批量生產(chǎn)的工藝水平，制造成本價格降到普通餐廳可以接受的程度后，一定會廣泛的取廳員工。

以酒店為例子，當(dāng)客人進入酒店時，迎賓機器人能主動與客人打招呼，與客人對話了解客人的需求，可以幫助顧客完成入住登記、點餐服務(wù)、識別VIP、酒店導(dǎo)航、活動查詢、周邊旅游景點介紹等服務(wù)，讓客人在時間就感受到酒店的服務(wù)，同時也提升了酒店的形象和檔次。同時，迎賓機器人還是一個宣傳員，能進行宣傳品牌、廣告促銷等。它可以替代大量重復(fù)性且沒有太多技術(shù)含量的工作崗位，如迎賓、導(dǎo)購、展廳解說員等，提供多元化的服務(wù)。