宴會(huì)廳餐飲空間設(shè)計(jì)要素

宴會(huì)廳設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)出莊重、熱烈、的品質(zhì)。在宴會(huì)廳的宴請(qǐng)活動(dòng)應(yīng)具有一定規(guī)格，宴會(huì)廳多米用坐式就餐式，一般事先排定座位，定時(shí)舉行。

大型的宴會(huì)廳商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)空間是星級(jí)賓館或大酒店必備的服務(wù)空間，因?yàn)榉?wù)人數(shù)很多，平面布局很重要。宴會(huì)廳設(shè)計(jì)應(yīng)具備舉辦大型酒會(huì)的條件和設(shè)施，如舞臺(tái)、就餐區(qū)和觀演區(qū)和輔助用房。

宴會(huì)廳滿座人數(shù)一般為200～500人，也有一些特大型的宴會(huì)廳滿座人數(shù)可達(dá)千人。宴會(huì)廳的特點(diǎn)是室內(nèi)空間較大，所以可以將宴會(huì)廳臨時(shí)分隔后兼有禮儀、會(huì)議、報(bào)告等功能。因此，在宴會(huì)廳設(shè)計(jì)上，應(yīng)特別注重功能分區(qū)和流線組織，設(shè)計(jì)中應(yīng)首先考慮設(shè)置靈活隔斷，以提高其使用率。

中型的宴會(huì)廳設(shè)計(jì)空間是一般的酒店具備的使用空間，服務(wù)人數(shù)有一定限制。具備舉辦中型酒會(huì)的條件和設(shè)施，多服務(wù)于中型會(huì)議，中型婚宴，中型慶典或非型酒店服務(wù)等。這類空間除了加強(qiáng)環(huán)境氣氛的營(yíng)造之外，還要進(jìn)行功能分區(qū)、流線組織以及一定程度的圍合處理。

小型餐廳或包間也可稱為宴會(huì)廳的一種，這類商業(yè)餐飲空間服務(wù)人數(shù)很少，規(guī)格很高，一般定位豪華間。這類空間功能齊全，主要著重于室內(nèi)氣氛的營(yíng)造。

婚禮宴會(huì)廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格

小清新主題風(fēng)格

小清新初指的是一種以清新唯美、隨意創(chuàng)作風(fēng)格見長(zhǎng)的音樂類型，之后逐漸擴(kuò)散到文學(xué)、電影、攝影等各種文化藝術(shù)領(lǐng)域。

如今，這種起初頗為小眾的風(fēng)格，現(xiàn)在已逐步形成一種亞文化現(xiàn)象，受到眾多年輕人的追捧。年輕人偏愛清新、唯美的文格，憧憬的美好意境，秉承淡雅、自然、樸實(shí)、超脫、靜謐的特點(diǎn)。

巴洛克主題風(fēng)格

該詞來源于葡萄牙語barroco，意思是一種不規(guī)則的珍珠。巴洛克時(shí)期是一個(gè)崇尚高度華麗的年代，這種風(fēng)格追求的是一種繁復(fù)夸飾、富麗堂皇、氣勢(shì)宏大、富于動(dòng)感、優(yōu)雅與浪漫。

森林系風(fēng)格

帶有自然元素的婚禮風(fēng)格總是會(huì)特別惹人喜愛，而且森系元素可搭配更多色彩，以天地為背景，許下相守的承諾。

韓式浪漫風(fēng)格

每個(gè)女孩都有個(gè)公主夢(mèng)，韓式浪漫風(fēng)格處處體現(xiàn)浪漫，美好純凈。這個(gè)唯美浪漫的色調(diào)，挾裹著可愛的少女心，訴說點(diǎn)點(diǎn)情意，似夢(mèng)中的婚禮模樣。

英倫教堂風(fēng)格

作為西方傳統(tǒng)婚禮形式，教堂婚禮是很多比較喜歡西方文化的人們會(huì)選擇的，婚禮莊重，富有儀式感，18世紀(jì)的優(yōu)雅氣息撲面而來。

婚禮宴會(huì)場(chǎng)地布置黃金法則：舞臺(tái)小，可置中，忌厚重

A 舞臺(tái)放置在中央

如果舞臺(tái)不大，那么可以直接將舞臺(tái)設(shè)在場(chǎng)地中間，360°沒有背景的舞臺(tái)，可以讓每一位賓客都可看到新人。在小型的舞臺(tái)上，布置時(shí)一定要選擇那些體積較小的裝飾品，千萬不要貪戀裝飾漂亮，而忘記體積問題。

B 背景材質(zhì)要輕盈

舞臺(tái)不大，那么選擇舞臺(tái)背景的時(shí)候一定要使用紗質(zhì)面料布置，這樣會(huì)顯得比較飄逸、溫馨；不宜選擇綢緞這樣比較厚重的布藝背景，會(huì)顯得厚實(shí)而沉重。也可以不用任何背景，而直接在舞臺(tái)前布置兩位新人的主桌。