農(nóng)業(yè)藥殘留檢測,農(nóng)業(yè)藥殘留檢測中心,農(nóng)業(yè)藥殘留檢測公司,佳信檢測

殘留是使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。

，尤其是難降解，目前國內(nèi)常見的有殺蟲劑、除草劑和殺菌劑等，殘留在生態(tài)環(huán)境中，通過植物或其他生物吸收而富集在生物組織中，進而通過食品進入人體，從而危害人體的健康。因此世界各國均出臺了相應(yīng)的法律法規(guī)，嚴格控制殘留引起的食品安全問題。

佳信檢測使用氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀等專業(yè)設(shè)備，配合國際的檢測方案為您提供各種殘留檢測服務(wù)。

可提供殘留檢測項目Tested items of pesticide residues

有機磷(、、、殺螟硫磷等61種)

有機氯和擬除蟲菊酯類(、、、氯氟菊酯等45種)

食品檢測

樣品采集

1采樣必須注意樣品的生產(chǎn)日期、批號、代表性和均勻性(摻偽食品和樣品除外)。采集的數(shù)量應(yīng)能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿足檢驗項目對樣品量的需要，一式三份，供檢驗、復驗、備查或仲裁，一般散裝樣品每份不少于0.5kg。

2采樣容器根據(jù)檢驗項目，選用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品。

3外埠食品應(yīng)結(jié)合索取衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證及檢驗合格證或化驗單，了解發(fā)貨日期、來源地點、數(shù)量、品質(zhì)及包裝情況。如在食品廠、倉庫或商店采樣時，應(yīng)了解食品的生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、廠方檢驗記錄及現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，同時應(yīng)注意食品的運輸、保存條件、外觀、包裝容器等情況。要認真填寫采樣記錄，無采樣記錄的樣品不得接受檢驗。

4液體、半流體飲食品如植物油、鮮乳、酒或其他飲料，如用大桶或大罐盛裝者，應(yīng)先充分混勻后再采樣。樣品應(yīng)分別盛放在三個干凈的容器中。

5糧食及固體食品應(yīng)自每批食品上、中、下三層中的不同部位分別采取部分樣品，混合后按四分法對角取樣，再進行幾次混合，后取有代表性樣品。

6肉類、水產(chǎn)等食品應(yīng)按分析項目要求分別采取不同部位的樣品或混合后采樣。

7罐頭、瓶裝食品或其他小包裝食品，應(yīng)根據(jù)批號隨機取樣，同一批號取樣件數(shù)，250g以上的包裝不得少于6個，250g以下的包裝不得少于10個。

8摻偽食品和的樣品采集，要具有典型性。

9檢驗后的樣品保存

一般樣品在檢驗結(jié)束后，應(yīng)保留一個月，以備需要時復檢。易變質(zhì)食品不予保留，保存時應(yīng)加封并盡量保持原狀。檢驗取樣一般皆指取可食部分，以所檢驗的樣品計算。

10感官不合格產(chǎn)品不必進行理化檢驗，直接判為不合格產(chǎn)品。

檢驗要求

1嚴格按照標準中規(guī)定的分析步驟進行檢驗，對實驗中不安全因素(、、腐蝕、等)應(yīng)有防護措施。

2理化檢驗實驗室實行分析質(zhì)量控制理化檢驗實驗室在建立良好技術(shù)規(guī)范的基礎(chǔ)上，測定方法應(yīng)有檢出限、精密度、準確度、繪制標準曲線的數(shù)據(jù)等技術(shù)參數(shù)。

3檢驗人員應(yīng)填寫好檢驗記錄。

結(jié)果表述

1有效數(shù)的位數(shù)與方法中測量儀器精度的有效數(shù)的位數(shù)相同，并決定報告的測定值的有效數(shù)的位數(shù)。

2結(jié)果的表述：平行樣的測定值報告其算術(shù)平均值，根據(jù)10.1的原則對方法進行核查，一般測定值的有效數(shù)的位數(shù)應(yīng)能滿足衛(wèi)生標準的要求，甚至高于衛(wèi)生標準，報告結(jié)果應(yīng)比衛(wèi)生標準多一位有效數(shù)，如鉛衛(wèi)生標準為1mg/kg；報告值可為1.0mg/kg。

3樣品測定值的單位，應(yīng)與衛(wèi)生標準一致。

常用單位：g/kg，g/L，mg/kg，mg/L，μg/kg，μg/L等。