榛子仁如何保存？

　　1采收好的榛子仁，先在陽光下晾曬。但是注意要選擇陽光不太強烈的時候，同時晾曬時間不宜過久，以防表殼開裂了。

　　鮮榛子仁如何保存

　　2榛子仁要放在密閉的容器里存放。而且要注意防止受潮?？梢栽诖娣砰蛔尤实娜萜髦蟹乓话稍飫?。放在孩子夠不到的地方，防止干燥劑被兒童誤食。

　　3放榛子仁的地方要注意通風陰涼，經(jīng)常查看是否有蟲鼠類，要注意檢查衛(wèi)生。是否干凈。干燥。注意清掃。

　　4仁儲存對溫度和濕度的要求高，一般溫度以不超過二十度為宜。榛子仁的含水量降到百分之七的時候。

　　5放榛子仁的容器，玻璃的要比塑料的密閉性更好一些。清洗干凈玻璃容器，晾曬干后，就可以把榛子仁放進去。

　　6子仁屬于堅果類，有健脾，明目的效果，但是如果榛子仁，存放的時間過于長，建議就不要食用了。

榛子作為一種堅果，可能很多人都吃過，比如榛仁巧克力之類的，但是很少人見過榛子的真容，它的長相非常特殊，粗看像小栗子，細看又像橡子，外殼厚的像松子，里面的榛子仁吃起來又接近杏仁味。

　　榛子又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。

　　榛子名字似乎很“洋氣”，但它卻不是舶來品，我們祖先食用榛子的歷史非常悠久，在距今6000年前時，陜西半坡地區(qū)的人們就已經(jīng)在收集榛子了，考古人員在當?shù)氐倪z址中發(fā)現(xiàn)了榛子和榛子殼。

榛樹,屬樺木科榛屬植物,又稱山板栗、尖栗、棰子等.在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個品種,分布于亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內(nèi)有8個種類2個變種,分布于東北、華東、華北、西北及西南地區(qū).

榛樹是果材兼用的優(yōu)良樹種.榛子,榛樹的果實,形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為受人們歡迎的堅果類食品之一,與扁桃、核桃、腰果并稱為"四大堅果".

千味食品有限公司主營進口烘焙原料扁桃仁粒，扁桃仁片、扁桃仁粉、扁桃仁碎，扁桃仁條，帶皮扁桃仁粒，蔓越莓、榛子仁，安佳系列產(chǎn)品，塔圖拉系列產(chǎn)品等等，進口烘焙原料暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。 進口烘焙原料品種齊全、價格合理。東莞市千味食品有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 有需要的客戶請聯(lián)系我們，期待和您的加盟合作，共贏！榛子仁的功效與作用榛子仁可以達到降低膽固醇效果,避免肉類食物里面所含有的飽和脂肪酸,對身體造成沒有必要的傷害。

榛子仁要具體選購方法:

榛子仁要成仁率在90%以上為優(yōu).抓一把然后掂量一下,沉的說明榛子仁的皮薄仁多并飽滿的為優(yōu)品.

1、若榛子仁皮較厚、個頭較小,不宜嗑開需借助工具嗑開,出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁(即帶木質(zhì)毛絨,不宜消化且口感不好),多為半仁,仁僅微香,不值得購買.

2、若榛子仁皮較薄、個頭較大,宜嗑開,仁為光滑的光仁,無木質(zhì)毛絨,出仁率90-95% 榛子仁大,仁香,值得購買.

3、若榛子仁皮很薄、個頭較大,用手一拍即開,出仁率95-99% 榛子仁大飽滿、仁為光滑的光仁,無木質(zhì)毛絨,仁香酥脆,此為優(yōu)品.

4、若榛子仁皮很薄、且每個榛子仁都有裂縫,個頭大,用手沿裂縫掰一下即開,出仁率95-99% 榛子仁大飽滿、仁為光滑的光仁,無木質(zhì)毛絨,仁香酥脆,此為上品.