膨松劑可以用于面包的制作嗎？

     膨松劑是一種食物的添加劑，是膨松劑是用來制作蓬松的現(xiàn)象，像一些饅頭，包子等等都有用膨松劑的，面包也是可以用膨松劑的，制作面包的時候用膨松劑的話可以讓面包變得更加的蓬松，松軟，膨松劑在制作的過程是會產(chǎn)生氣體，就會讓面包變得很蓬松的，膨松劑的質(zhì)量一定要過關(guān)，這個是很重要的，選五豐無鋁膨松劑，面制品發(fā)面專家，讓您使用膨松劑更放心。為了切實確保人民生活品質(zhì)和食品安全，中央及地方一直三令五申，嚴格審查食品企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)，嚴格執(zhí)行食品產(chǎn)品市場準入機制。

炸油餅

                                                                               炸油餅

用料準備面粉100克、鹽1.6克、水60克、色拉油6克。五豐無鋁油條膨松劑黃金酥3克  

折疊做法步驟1.將面粉和五豐無鋁油條膨松劑混合均勻，鹽溶于水中揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜進行1次發(fā)酵，發(fā)至1.5倍大時揉入堿面繼續(xù)發(fā)酵。常見炸油餅照片

2.將發(fā)酵好的面團從面盆里拿出來，分成若干份。

3.將面團放在抹油的案板上，用搟面杖搟開，如果喜歡薄脆的油餅可以搟成1mm厚，如果喜歡肉呼呼的油餅可以搟成2mm，面片的中間用刀劃開兩道。

4.鍋中倒入適量的食用油，合適的用是玉米油，因為味道相對淡的玉米油不會掩蓋油餅本身的堿面香味。

5.在油溫8成熱時放入面片，用筷子輕輕按壓油餅表面，讓油餅受熱均勻。

6.將油餅翻面接著炸至兩面金黃。