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電炸爐規(guī)格的正確操作
所以為了能夠正常的使用油炸全套設(shè)備,我們需要按照以下方法進(jìn) 行操作:
1.附有專(zhuān)用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中,當(dāng)炸制大件食品時(shí),可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí),應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把炸籃及護(hù)板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋 進(jìn)行清理。
為了能夠正常的使用油炸全套設(shè)備,我們需要按照以下方法進(jìn) 行操作:
合上電源開(kāi)關(guān),紅色指示燈亮,此時(shí)電源已供至本爐,只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置,此時(shí)綠色指示燈亮 ,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫,當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí),溫控器能自動(dòng)切斷電源,同時(shí)綠色指示燈熄滅,紅色指示燈 亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開(kāi)始下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí),溫控器能自動(dòng)接通電源,此時(shí)紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又 工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。所以為了能夠正常的使用油炸全套設(shè)備,我們需要按照以下方法進(jìn)行操作:1。
電炸爐規(guī)格的驗(yàn)收使用
以下為您分享的是電炸爐規(guī)格的驗(yàn)收使用。
電炸爐規(guī)格提高了清潔度,避免或減少因污染而造成的故障,從而保證電炸爐規(guī)格設(shè)備的、高可靠度和長(zhǎng)壽命。
電炸爐規(guī)格移交完畢,由電炸爐規(guī)格管理部門(mén)簽署設(shè)備投產(chǎn)通知書(shū),并將副本分別交電炸爐規(guī)格管理部門(mén)、使用單位、財(cái)務(wù)部門(mén)、生產(chǎn)管理部門(mén),作為存檔、通知開(kāi)始使用、固定資產(chǎn)管理憑證、考核工程計(jì)劃的依據(jù)。
電炸爐規(guī)格炸麻花
大家一定很想知道怎樣用油炸鍋炸出美味的麻花吧!下面就來(lái)為大家來(lái)具體介紹一下。
1.在油炸鍋炸制麻花的前一天,用三點(diǎn)五公斤面粉加入五百克老肥,用四升溫水調(diào)攪均勻,發(fā)酵成為老肥,以備次日使用。
2.用二升水將三點(diǎn)五公斤白糖,一百三是五克堿面和五克糖精用文火化成糖水備用。
3.用取三點(diǎn)五公斤面粉,用五百五十到六百五十克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?/span>
4.取七百五十克麻仁,用開(kāi)水燙好,保持不濕、不干的程度,準(zhǔn)備搓麻條用。
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