食堂廚房排煙管道安裝

民以食為天，故我國的餐飲業(yè)非常發(fā)達(dá)，但我們在享受美食的同時，無數(shù)的餐廳產(chǎn)生的油煙量非常大，這些油煙都是通過風(fēng)機(jī)排至建筑的公共煙道或經(jīng)凈化后直接排入室外；廚房是一家餐廳的核心，而排油煙系統(tǒng)的核心就是風(fēng)機(jī)，故風(fēng)機(jī)對一家餐廳是極其重要的，但是，風(fēng)機(jī)的品類非常多，我們該如何選擇適合的風(fēng)機(jī)給廚房排油煙呢？風(fēng)量選擇：首先我們應(yīng)該選型，選擇合適風(fēng)量的風(fēng)機(jī)決定實(shí)際排煙效果，一般廚房應(yīng)設(shè)置排油煙風(fēng)機(jī)及補(bǔ)風(fēng)機(jī)；

如果沒有地計算系統(tǒng)阻力或進(jìn)出口工況不理想，那么就不能得到理想的設(shè)計性能當(dāng)系統(tǒng)阻力大于設(shè)計壓力P時，風(fēng)機(jī)的實(shí)際流量小于設(shè)計流量，達(dá)不設(shè)計要求；當(dāng)系統(tǒng)阻力小于設(shè)計壓力P時，風(fēng)機(jī)的實(shí)際流量大于設(shè)計流量，超出設(shè)計要求；風(fēng)機(jī)的電機(jī)會有超載運(yùn)行的危險。

蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營：食堂廚房排煙管道安裝；蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營：食堂廚房排煙管道安裝；

中式抽油煙機(jī)：主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)問題是占用空間噪音大容易碰頭滴油油煙抽不干凈使用壽命短清洗不方便對環(huán)境污染大。品牌眾多。

歐式抽油煙機(jī)：利用多層油網(wǎng)過濾5-7層增加電機(jī)功率以達(dá)到效果一般功率都在300瓦以上。特點(diǎn)是:外觀漂亮價格昂貴費(fèi)電。油網(wǎng)清洗不方便容易碰頭滴油。
廚房抽油煙罩及空調(diào)送風(fēng)示意圖：（為增加廚師操作的舒適度，其下增加木質(zhì)墊板100mm），在不影響操作的情況下，傘形罩應(yīng)盡量降低，以減少油煙擴(kuò)散面積。油煙罩安裝高度以不遮擋廚師視線為準(zhǔn)。

排風(fēng)量的確定：

1）中餐廚房散發(fā)油煙大，罩口平均風(fēng)速不應(yīng)小于0.5 m/s;

2）以煎、炸、蒸、煮、烤的北方廚房，油煙量不大，罩口平均風(fēng)速宜選0.4m/s;

3）西餐廳宜選0.3~0.4m/s；

4）燒臘間主要是燒乳豬和禽類，風(fēng)速為0.3m/s;

5）其他洗碗間、蒸煮間排風(fēng)量均宜按0.3~0.4m/s考慮。

各類罩類排煙量計算公式為：L=3600*V*F（V罩口平均風(fēng)速）

側(cè)吸式抽油煙機(jī)

利用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭 隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。